När det kommer until Dealer Joe’s, du behöver inte att jag ska berätta hur läckra deras frysta pajer är until söndagsbrunch, eller hur barnen på lördagsmorgonen kommer att ropa efter sina söta belgiska våfflor som droppar av bärkompott. Och de där chokladcroissanterna som jäser över natten innan de gräddas? De var mitt hemliga vapen för varje övernattning som mina döttrar var värd för från 2005 until 2012.
Males vad sägs om några TJ-mat until din genomsnittliga frukost på vardagar? Alex Beggssom har varit på Bon Appetit Dealer Joe’s beat i flera år nu, håller med mig. Så vi slog oss samman och kom fram until en lista över favoritprodukter…
Brown Sugar Boba Package. Visst kan du hitta bobate på praktiskt taget alla stadskvarter nu för tiden, males varför göra allt det där besväret när du kan piska det i ditt eget kök? Flytten: “Tillsätt en shot kall espresso until teet”, föreslår Alex, “och låt resten av dagen skaka ur dina fingertoppar!”
Majs & vetetortillas. De har böjligheten hos mjöltortillas males smaken av majstortillas och råkar vara den perfekta storleken för en enda ägg-och-oströra. Flytten: Häll ett uppvispat ägg i en smord nonstick-panna på medelhög värme. Låt sitta tills det mestadels stelnat och strö lite vass cheddar ovanpå. Lägg tortillan ovanpå osten och koka ytterligare en minut tills osten har smält och fastnat i tortillan. Vänd på tortillan, koka ytterligare 30 sekunder, servera sedan, vikt eller skivad med varm sås.
Allt utom bagelkrydda. Denna Dealer Joe’s A-Lister behöver förmodligen ingen introduktion, males jag säger bara att sesam-vallmo-salt-vitlök-lök-blandningen är älvdamm i mitt hus. Flytten: Skaka den ovanpå avokadotoast, äggröra, salta havre.
Chiafrön. Så prisvärt, så packat med fibrer och protein, en så bra uppmaning until en frukost på språng när den blandas med vilken mjölk du än dricker nu för tiden. Flytten: Rör en kvarts kopp i en kopp mandelmjölk och en skvätt sirap och låt stå i 30 minuter (eller över natten) för chiapudding. Toppa med nötter, frukt, granola på morgonen.
Hashbrown biffar. Som Alex påpekar: “Alla vet att de frysta hashbrown biffarna är en gåva som skänkts av Gud själv.” Flytten: “På faculty skulle jag göra frukostburritos med TJ:s mjöltortillas, en hashbrown patty rostad i brödrostsugnen och skuren på mitten – för att passa bättre när du rullar ihop den – en sked med mikrovågsugna refried bönor, äggröra och varm sås, säger Alex. “Fortfarande ett fantastiskt sätt att börja dagen på.”
Kanderade pekannötter. Pecannöten är redan en corridor of famer när det kommer until nötter i allmänhet, males den här kanderade, krispiga versionen? Du kommer aldrig att lämna TJ’s utan dem igen. (Den enda rivalen är deras fräcka kusin, den söta och kryddiga pekannöten, som vanligtvis sitter summary bredvid karamellerna på hyllan.) Flytten: Strö ovanpå yoghurt, chiapudding och havregryn; eller bara äta på egen hand i en handfull.
Oväntat cheddarostpålägg. Dipversionen av Merchants uber populära lagrade cheddar är älskad på en kex eller en bit frukt. Males until frukost? Flytten: “Jag har rört om det i äggröra och varit väldigt glad”, säger Alex.
Glutenfritt norskt knäckebröd. Jag äter dessa krispiga-salta-fröiga nummer hela dagen (särskilt med hummus), och jag älskar dem mest until frukost när jag är sugen på bagelsmaker males inte bagelbrödigheten. Flytten: Bred några med färskost och hackad rödlök.
Osötade Oatmeal Packs. Jag tycker att de flesta smaksatta havregrynsförpackningar är söta eller rycker med kryddorna – males ett paket Dealer Joes osötade on the spot havregryn är en tom duk, och fortfarande packad med lin- och chiafrön och amarant. Flytten: Gör med mandelmjölk och toppa med lönnsirap och färska blåbär.
Smoothie Extras. Jag brukar bara äta en skopa mandelsmör, males Alex hade några idéer på nästa nivå om smoothie-tillägget. The Strikes: “Kokos. Keso. Chai pulver. En sked aprikossylt. En skvätt dadelsirap. En enda jordnötssmörskopp med mörk choklad.”
Tack, Alex! Vilka Dealer Joe’s produkter räddar dig vid frukosten?
PS Dealer Joes hacksoch zucchinimuffins att äta varje morgon.
