Denna webbplats kan innehålla affiliate-länkar och reklam så att vi kan tillhandahålla recept until dig. Läs min integritetspolicy.
En superlätt 20-minuters svartbönsoppa! Denna soppa är rejäl och mättande och ett bra alternativ för den som vill ha ett vegetariskt alternativ! Den är gjord med svarta bönor, en mängd olika grönsaker och läckra kryddor för en välsmakande soppa med en trace av varm krydda!
Denna matiga soppa är en av min familjs favoriter! Den är perfekt att göra när temperaturen börjar svalna. Du måste servera den med något gott hembakat majsbröd eller middagsrullar för doppning!
Fantastiskt recept på svart bönsoppa
Jag blir sugen på att hösten ska vara här så jag kan dela ut alla mina favoritsopperecept! För att göra dig upphetsad delar jag idag med mig av min fantastiska 20-minuters svarta bönsoppa! Denna soppa är packad med fantastisk smak och konsistens, piskar upp på ett ögonblick och är vegetarisk! Om du är ett fan av rejäla soppor och grytor är jag säker på att detta snabbt kommer att bli din favorit. Den är laddad med massor av svarta bönor, majs, eldrostade tomater, karamelliserad lök och koriander. Det är en rejäl, mättande soppa för de kalla höst- och vintermånaderna.
Denna 20-minuters svarta bönsoppa är superlätt att göra. Fräs helt enkelt lök och vitlök och rör ner resten av ingredienserna. Sedan är det bara att låta det puttra! Enklare än så blir det inte! Det är en snabb och enkel måltid att slänga på spisen until vardagsmiddagar. För den ultimata upplevelsen rekommenderar jag att du serverar denna soppa med rullar eller brödpinnar för doppning! Bli inte förvånad om detta blir en populär begäran om middag. Det är så enkelt males så gott!
En läsarrecension
“Jag gjorde summary din svarta bönsoppa until min lunch. Det är så trevligt att hitta ett utsökt veganskt recept. Tack för att du delar.”
Connie Poff
Ingredienser för Black Bean Soup
Denna soppa kommer tillsammans med en massa ingredienser som du förmodligen redan har i ditt skafferi! Det är ett bra sätt att använda upp konserverade grönsaker! För exakta mått, kolla in receptkortet nedan.
- Olivolja: Används för att fräsa hackad lök och vitlök i.
- Hackad lök: Tillsätter den bästa söta males salta, karamelliserade smaken!
- Finhackad vitlök: Du kan verkligen inte gå fel med vitlök. Det kommer att ge hela din gryta med svart bönsoppa den bästa salta smaken.
- Konserverad vitlök eldrostade tärnade tomater: Lägger until textur och smak som är djup och lätt rökig.
- Konserverade svarta bönor: Du vill att dessa ska sköljas och rinna av innan du lägger until dem!
- Låg-natrium grönsaksbuljong: Fungerar som basen i den svarta bönsoppan.
- Konserverad tärnad grön chiles: Tillför den bästa smaken och en trace av krydda!
- Fryst majs: Du vill att detta ska tinas innan du använder det.
- Kryddor och kryddor: Jag använde spiskummin och chilipulver! Denna kombination är rökig och varm med en kick!
- Limejuice: Använd färskpressad limejuice om du kan!
- Hackad koriander: (Valfritt) Färsk koriander fungerar som en fantastisk garnering på toppen. Det tillför fantastiska aromater och en pop additional smak!
Hur man gör svart bönsoppa
Svart bönsoppa är ett utmärkt alternativ för en snabb och enkel middag eller sista-minuten-potluck-tillägg. Det tar bara 5 minuters förberedelse och sedan bär det av until spisen för att puttra!
- Blandning: Tillsätt två burkar odränerade svarta bönor i en matberedare och mixa tills de tjocknat. Avsätta.
- Värm olivolja: Värm olja i en stor holländsk ugn eller gryta.
- Fräs lök och vitlök: Rör ner lök och fräs i 3-4 minuter. Tillsätt vitlök och koka ytterligare en minut.
- Tillsätt resterande ingredienser: Rör ner tomaterna, alla svarta bönor, buljong, grön chili, majs, spiskummin och chilipulver.
- Sjuda: Låt koka upp och koka i 10-15 minuter.
- Tillsätt kryddor och garnera: Ta av värmen och rör ner färskpressad limejuice. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera genast med färsk hackad koriander.
Ideas och tips
Lika lätt som det är att göra, svart bönsoppa är superlätt att anpassa! Här är några enkla sätt att byta until denna läckra rätt.
- Justera konsistens: Om soppan är för tjock tillsätt mer buljong. Om du vill ha den tjockare, mosa lite av soppan i en mixer eller matberedare.
- Fler mix-ins: Jag gillar att använda de grönsaker jag har kvar i kylen. Några läckra blandningar att prova är hackad squash eller zucchini, kikärter, potatis, spenat, grönkål, selleri eller morötter.
- Servera med: Middagsrullar och brödpinnar är min favorit, males alla slags knaprigt bröd fungerar! Franskt bröd och crostini är också bra val.
Lagring av rester
Svart bönsoppa är bra för rester och att använda som en måltidsplan!
- I kylskåpet: Förvara i en lufttät behållare i 5-6 dagar.
- I frysen: När din soppa har svalnat, för över until en fryspåse och frys i upp until 1 månad. Låt tina i kylen över natten innan du värms upp igen.
- Återuppvärmning: Värm över spisen på medelvärme tills den är genomvärmd, eller i mikrovågsugnen i 30 sekunders intervall, rör om ofta.
-
Tillsätt två burkar odränerade svarta bönor i en matberedare och mixa tills de tjocknat. Avsätta.
-
Värm olja i en stor holländsk ugn eller gryta.
-
Rör ner lök och fräs i 3-4 minuter.
-
Tillsätt vitlök och koka ytterligare en minut.
-
Rör ner tomaterna, alla svarta bönor, buljong, grön chili, majs, spiskummin och chilipulver.
-
Låt koka upp och koka i 10-15 minuter.
-
Om soppan är för tjock tillsätt mer buljong. Om du vill ha den tjockare puréer du lite av soppan i en mixer eller matberedare.
-
Ta av värmen och rör ner färskpressad limejuice.
-
Krydda med salt och peppar efter smak.
-
Servera genast med färsk hackad koriander until servering.
Serverar: 6
Kalorier64kcal (3%)Kolhydrater10g (3%)Protein1g (2 %)Fett3g (5 %)Mättat fett1g (5 %)Natrium32mg (1 %)Kalium125mg (4 %)Fiber2g (8%)Socker1g (1 %)Vitamin A49IU (1 %)C-vitamin6mg (7 %)Kalcium12mg (1 %)Järn1mg (6 %)
All näringsinformation är baserad på tredje elements beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.