7 miljömässigt hållbara köksbyten att prova

Gör en snabbskanning i hela ditt kök och det finns en 99,9 procents chans att du hittar någon kinds engångsprodukt. Mellan Ziploc-påsar, rengöringsservetter, bakplåtspapper, och Ok-Cups, engångsartiklar är lätta, bekväma och löjligt billiga – det är inte konstigt att de är så inarbetade i vår vardag. Males samtidigt som de gör matlagning och städning until en lek, är de också mycket problematiska för planeten.

Låt oss börja med engångsplast– den värsta förövaren av alla. “Det är summary vad det låter som: något tillverkat av plast som är designat och avsett att användas bara en gång, ofta i bara sekunder eller minuter”, säger Eve Foxdigital direktör på Bortom plast, ett rikstäckande projekt med uppdraget att stoppa plastföroreningar. Även om ditt sinne omedelbart kan gå until produkter som sugrör och bestick av plast, smyger det sig i verkligheten in i varje skrymsle och vrår i ditt kök. “Plastindustrin letar ständigt efter sätt att skapa nya produkter där inga behövs för att hantera en mängd billig plast”, säger Fox. “Ingen “behöver” en potatis inslagen i plast.”

Plast är inte den enda engångsprodukten att vara medveten om. Det finns också produkter som pappershanddukar och Swiffer-kuddar. Alla har en sak gemensamt: När de väl tjänar sitt syfte är deras nästa vacation spot soporna. “Engångsplaster och andra engångsartiklar är ett stort downside i våra kök och våra hem eftersom dessa föremål inte är återvinningsbara och kommer med ett stort fotavtryck av växthusgaser”, säger Fox. De som når en deponi kan sitta i hundratals år, släppa ut metangas i atmosfären och bidra until klimatförändring. De hamnar också i förbränningsugnar, där de skapar luftföroreningar, eller skräpar ner i vår miljö.

Relaterade berättelser

Eftersom plastprodukter för engångsbruk långsamt bryts ner underneath loppet av hundratals år, delas de upp i mindre och mindre bitar. “Dessa mindre bitar, kallas mikroplaster, så småningom komma in i vår jord och vår vattenförsörjning”, säger Fox. “Eller så slutar de med att de bränns i en förbränningsugn eller skräpas ner någonstans i vår miljö där de förorenar våra vattendrag, skogar, bäckar och parker och äventyrar vilda djur.”

De goda nyheterna? Att undvika engångsprodukter i ditt kök blir enklare än någonsin tack vare miljömässigt hållbara alternativ; återanvändbara och återfyllbara förpackningar är på frammarsch, med en rapport förutspår att den globala marknaden kommer att nå 42 miljarder greenback i år, en ökning från 35,1 miljarder greenback 2017. Att göra några små förändringar i din egen rutin kan lägga until en stor inverkan på planeten över tid, med början med dessa sju matlagnings- och städbyten.

7 miljövänliga köksbyten

1. Byt pappershanddukar och svampar mot svenska disktrasor

Mellan deras massiva vattenfotavtryck (20 000 liter för en enda pappershandduk) och bidrag until avskogning, kan byte av pappershanddukar mot ett mer planetvänligt alternativ until stor nytta för miljön. Särskilt med tanke på att amerikaner spenderar miljarder greenback på pappershanddukar varje år, och majoriteten slängs i papperskorgen.

Om du ännu inte har hoppat på den svenska disktrassvagnen, har du en njutning. De är biologiskt nedbrytbara och hållbara, med en enda disktrasa som ersätter 17 rullar med pappershanddukar. “De är väldigt absorberande, helt tvättbara och finns i en rad söta, roliga mönster,” säger Fox. När den är smutsig, släng den i din diskmaskin eller tvättmaskin så ser den helt ny ut igen.

2. Byt ut plastdiskborstar mot en bambuborste

När din plastdiskborste har slut på skurkraft, slängs den i papperskorgen. Välj ett grönare alternativ för att hålla saker och ting gnistrande rena – som en biologiskt nedbrytbar diskborste i bambu med naturliga, icke-plastiska borst. Ännu bättre om du investerar i ett miljömässigt hållbart alternativ med ett återanvändbart handtag, som detta val från Sqwishful som bara behöver byta huvudet.

3. Byt ut plastpåsar mot återanvändbara silikonpåsar

Ziplocs tenderar att vara en svår köksvara att ge upp: Det är så lätt att slänga dina luncher eller matrester i de där praktiska påsarna. Males silikonversioner är lika lätta att använda – minus allt avfall. Stasher väskor är gjorda av platinasilikon, som inte bryts ned med tiden. Eftersom du kan använda en enda påse tusentals gånger, håller du motsvarande mängd plastalternativ borta från soptippar och hav.

4. Byt ut plastrengöringsprodukter mot påfyllningsbara eller vattenfria alternativ

När du är i butiken finns det gång på gång av plastrengöringsflaskor. Även några av de bästa naturliga märkena är förpackade i plast. Fox säger att hon rekommenderar att välja alternativ från företag som fokuserar på att minska förpackningar och plast. Meliora rengöringsprodukter och Blåland ha rengöringstabletter som kan läggas until en återanvändbar sprayflaska – låt den lösas upp, skaka den och använd som vanligt. Sedan finns det Renkultsom säljer återvinningsbara, pappersbaserade påfyllningar av diskmedel och, utöver det, kan hällas i påfyllningsbara flaskor, vilket håller plasten borta från bilden.

Du kanske until och med har en butik i närheten som låter dig fylla på dina städmaterial personligen. Leta efter en naturlig livsmedelsbutik eller noll-avfallsbutik i ditt område, där du kan fylla på med allt du behöver. Ännu bättre, alternativen du hittar tenderar att vara gjorda med planetbaserade, miljömässigt hållbara ingredienser, och bocka av alla dina rutor.

5. Byt ut plastfolie mot bivaxinpackningar eller återanvändbara överdrag

Plastfolie har funnits sedan… ja, i princip för alltid. Nu, nästan 74 år sedan det blev en stapelvara i köket, håller två hållbara byten på att bli stöttepelare: bivaxinpackningar och återanvändbara skålöverdrag i tyg. “Jag vet att många människor är väldigt gifta med sin plastfolie, males det är dags att släppa det”, säger Fox.

Med dessa miljömässigt hållbara alternativ kommer det inte att kännas som en uppoffring. Bivaxinpackning är gjord av ekologisk bomull och bivax, och det är lätt att använda. Du kör den helt enkelt underneath varmt vatten för att göra vaxet böjligt och fäst det sedan runt din skål eller tallrik. Den kan tvättas och återanvändas i upp until ett år och sedan komposteras vid slutet av sin livslängd. (När du letar efter bivaxinpackningar, se bara until att bivaxet kommer från hållbart skötta bikupor.) Om du hellre väljer återanvändbara tygöverdrag, har många problemfria justerbara snören som gör att du kan täcka dina rester på rekordtid. De går även att tvätta i maskin. Behandla dem väl och de kan hålla livet ut.

6. Byt Swiffer-kuddar mot återanvändbara handdukar

Är du redo att vara lite kreativ? Produkter som Swiffer kuddar gör det väldigt enkelt att städa upp ditt kök, males de blir så smutsiga att det rekommenderas att byta ut kuddar efter varje användning. Istället för att fylla på med engångsdynor, skaffa en återanvändbar dyna. Antingen gör din egen använda en gammal handduk eller t-shirt, eller köp ett återanvändbart alternativ. Hur som helst, när den är smutsig kan du köra den genom din tvättmaskin och använda den om och om igen.

7. Byt ut bakplåtspapper och aluminiumfolie mot återanvändbara bakplåtar

Pergamentpapper är nödvändigt until allt från rosta grönsaker att göra din favoritsats av glutenfria kakor… eller är det? I 2020 bara, använde nästan två miljoner amerikaner 10 eller fler behållare med pergamentpapper vardera. Eftersom de flesta pergamentpapper får sin non-stick kvalitet från en silikonbeläggning, det är inte återvinningsbart. Istället för att gå engångsvägen och bidra until deponi, välj en återanvändbar bakplåt som är non-stick, lätt att rengöra och byggd för att hålla.