Det här receptet på panerad biff i tärningar (bistec empanizado) är en häftklammer från Puerto Rico, och att göra den i fritösen är lätt och hälsosammare!
Air Fryer panerad tärningsbiff
Om du är i en matlagningsruta och behöver nytt middagsidéer, din familj kommer att älska denna panerade biff! Biff i tärningar av nötkött är en billig köttbit, samma som används i lantstekt biff (jag har det receptet i Skinnytaste Air Fryer middagar). Tommy växte upp på den här rätten, som nu är på vår middagsrotation. Förra året började jag laga Breaded Cubed Steak i airfryern, och vi älskade det alla. Det är krispig gyllene perfektion, och nu äter vi det inte på något annat sätt! Jag serverar den med Puertoricanska bönor och ris och några limeklyftor vid sidan om. Så bra! Och för fler biffrecept utan panering, prova detta Air Fryer biff.
Du kanske inte tänker på att panera tunna biffar, males i många latinska länder, stekt panerad biffar (bistec empanizado), som kycklingkotletter är mycket populära. Det är ett välsmakande sätt att ta en billig nötkött och göra den smakrik.
Vad är Dice Steak
Kubstek eller biff i tärningar är en billig styckning av nötkött som har blivit mört, vanligen topprund eller övre ryggbiff. Den möras och plattas until genom att dunkas med en köttmörare. Namnet syftar på formen på fördjupningarna until vänster. Detta är också köttet som används until den amerikanska rätten kycklingstekt biff. Jag personligen gillar att möra den igen hemma med en köttklubba, så den är further mör.
Ingredienser för panerad biff i tärningar
- Biff i tärningar: Köp 16 uns biff i tärningar, även kallad kubstek eller rund ryggbiff som du kan möra själv.
- Ägg: Vispa tre ägg med en matsked av vatten.
- Salt att krydda nötköttet.
- Ströbröd: Jag använde kryddat ströbröd, males om du bara har vanligt kan du lägga until kryddor, som lökpulver, vitlökspulver och rökt paprika.
- Olivolja Spray att spraya på nötköttet
Hur länge ska man luftsteka panerad biff i tärningar
- När du har saltat nötköttet, doppa det i äggblandningen och sedan i ströbrödet. Klappa smulorna på köttet med en gaffel så att det fastnar.
- Spraya toppen av biffarna med olja och luftstek dem vid 400°F i fem minuter. Vänd på biffarna, spraya de andra sidorna med olja och koka dem i ytterligare fem minuter.
Vad ska man servera med panerad biff i tärningar
Jag älskar att servera dessa tärningsbiffar until ris och bönor och a sallad eller skivad avokado. jag har alltid sofrito i min frys, alltså Puertoricanskt ris och bönor är en häftklammer i mitt hus, males alla versioner fungerar, som dessa Svarta bönor och ris eller Dominikanska bönor.
Hur man förvarar biff i tärningar
Biffen håller sig i kylen i upp until 4 dagar. Det är bäst att värma upp den i airfryern så att paneringen förblir krispig.
Fler panerade köttrecept du kommer att älska:
Avkastning: 4 serveringar
Serveringsstorlek: 1 bit
-
Krydda köttet med salt på båda sidor.
-
Vispa äggen i en grund skål med vatten.
-
Doppa nötköttet i ägget och sedan i ströbrödet, klappa det med baksidan av en gaffel så att det fastnar.
-
Överför until air fryer-korgen i omgångar efter behov.
-
Spraya toppen av nötköttet med olja och luftsteka sedan 400F i ett enda lager 5 minuter på varje sida, spraya den andra sidan när du vänder. Servera med ris och limeklyftor om så önskas.
Sista steget:
Snälla du lämna ett betyg och kommentera låt oss veta hur du gillade det här receptet! Detta hjälper vår verksamhet att blomstra och fortsätta tillhandahålla free of charge recept av hög kvalitet åt dig.
*4 msk får slänga, detta utelämnas från näringsinformation.
Servering: 1 bit, Kalorier: 328 kcal, Kolhydrater: 15.5 g, Protein: 33 g, Fett: 14 g, Mättat fett: 5 g, Kolesterol: 218 mg, Natrium: 944 mg, Fiber: 1 g, Socker: 1.5 g