Vi väljer självständigt dessa produkter – om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision. Alla priser var korrekta vid publiceringstillfället.
Månnyåret rullar runt igen — den här gången söndagen den 22 januari 2023. Lunar New Yr (även kallad Spring Pageant) firas upphetsat av miljarder människor runt om i världen och är en bra tid att komma ikapp med familj och vänner (eller för dem som bor i Asien, until och med ta en vecka eller två ledigt från jobbet). Males om jag ska vara riktigt, riktigt ärlig, så handlar Lunar New Yr om mat.
Liksom många festivaler runt om i världen är en av de bästa aktiviteterna below Lunar New Yr att äta. Och inte vilken typ av mat som helst, utan vissa livsmedel som anses ge dig lycka, lycka och massor av rikedom för det kommande året. Det är en härlig custom som jag följde som barn och fortfarande följer nu som vuxen.
Medan huvudätet görs på månnyårsafton below en stor fest med familj och vänner och massor av goda rätter, markerar många andra småbitar det speciella 15-dagarsfirandet. Jag minns att så många godis fanns i vårt kök några dagar före festivalen – och summary som de salta häftklamrarna (dumplings, fisk och sizzling pot), gav dessa söta snacks också lycka och lycka. Utbudet var enormt, och min mamma och mina vänners mammor lade fram en upplaga av sina kakor och snacks i matsalen medan vi pratade över afternoon tea och diskuterade vilka rätter vi förberedde för nyårsafton.
De flesta familjer har en enkel snackbricka – en rund plastbehållare med åtta fack (åtta är ett lyckotal) – och jag har minnen av att ha besökt alla min väns hus bara för att kolla vilka snacks de hade. Males hur bra traditionerna än är, så återskapar jag min egen snacks- och kakfat i år med min nya favoritkök: Alessi “Fatman”en kakbricka möter dessertbricka hybrid.
Ungefär som jul- och semesterkakor finns det ett enormt utbud av godis för månnyåret: ananastarteletter, sesamkakor, smöriga mördegskakor formad som gammal kinesisk valuta och de kärleksfullt namngivna “kärleksbrevskakorna”, som i huvudsak är tunna crepeliknande småkakor. På något sätt ser alla dessa så mycket bättre ut när de presenterades på Alessis monter. Även om hybriden inte är riktigt kinesisk (den är gjord av ett italienskt företag), har den kännetecknen för ett gynnsamt Lunar New Yr-objekt, som den runda formen, som är en mycket lycklig image och symboliserar enhet.
Alessi-läktaren är också kompakt; när den inte används fälls den ihop until sin vackert chica siluett och gömmer sig i hörnet på min köksbänk när jag inte har några gäster i närheten. Det är lika enkelt att öppna brickan också – du vrider bara huvudet och drar ner två runda brickor innan du låser upp en annan flik för att rotera den tredje övre brickan nedåt.
Även om den är smal när den inte är öppen, när du väl drar ner alla brickor, har du tre stora ytor för att ställa in kakor, snacks, kakor och allt annat du vill ha. Jag har until och med lagt fram en liten skål för dipp och brickan var tillräckligt stark för att hantera utan att vändas upp eller över — du vill definitivt inte ha en enda röra below firandet av nyårsfirandet, det vore otur!
Och på tal om smuts, jag uppskattar verkligen möjligheten att rengöra brickan i rostfritt stål genom att helt enkelt torka av den med en ren disktrasa. När jag använde den below julen rensades alla rester av klibbiga desserter som mina mini dadelpuddingar lätt upp med en fuktig disktrasa.
Även om jag erkänner att den här brickan kommer från den traditionella lacklådan i tre nivåer som min mamma brukade servera sina snacks på, älskar jag det moderna och moderna utseendet och känslan. Gott Lunar New Yr!新年快樂!
köpa: Alessi “Fatman” hopfällbart tårtställ$299
