Äta på japanska restauranger: Vad du behöver veta

När du besöker japanska restauranger bör du veta att du kommer att bli varmt välkomnad med en högljudd “Irashaimase” när du kommer in.

Många restauranger är inrymda i traditionella byggnader och ser lite gammaldags ut från utsidan, males inuti hittar du många anläggningar i västerländsk stil. Naturligtvis finns det fortfarande de klassiska japanska restaurangerna med tatamimattor och låga matbord. Om du vill äta på en sådan restaurang, ta av dig skorna och gör dig bekväm på en kudde. Då kan du koncentrera dig fullt ut på det goda Japanska rätter.

Och du behöver inte nödvändigtvis sitta på knä medan du äter japansk mat. Det är vad många tror, ​​males även i Japan det blir mer avslappnat och bekvämt. Män gillar att sitta i kors och kvinnor lägger båda benen på ena sidan.

Om det blir drawback att sitta fritt utan ryggstöd finns det ofta små kuddar med additional ryggstöd.

Många traditionella japanska restauranger har nu until och med bord med hålor så att du kan äta ännu mer bekvämt. Så oroa dig inte, du kan koppla av och njuta av maten som den passar dig bäst.

Förresten, du kan enkelt beställa japansk mat på restauranger även utan att kunna språket. Många butiker har tvåspråkiga menyer eller visar rätterna reproducerade i plast i fönstret. Be bara servitören gå ut och peka på den rätt du vill ha – det fungerar!

Många resenärer är rädda för att det måste vara dyrt att äta ute i Japan, males det är inte nödvändigtvis sant. Visst finns det gourmetrestauranger av högsta nivå, males det finns också mycket goda och prisvärda vardagsalternativ som smakar lika bra.

Relaterad läsning: Stormarknader i Japan: Vanliga artiklar förklaras

Måste man äta med pinnar på japanska restauranger?

Ja, people äter med pinnar i Japan – males få inte panik, det är lätt att bemästra även för nybörjare. Mer eller mindre. 🙂

Det enda du ska tänka på är att inte vifta vilt med ätpinnarna, använda dem som ett pekfinger eller sticka in dem i maten. Det anses vara oförskämt och respektlöst. När du inte behöver dem är det bara att placera dem på den snygga hashiokin (ätpinnehållare).

Förresten, i Japan är det vanligt att äta allt och prova varje bit utsökt mat minst en gång.

Relaterad läsning: Japansk etikett: Hur man agerar som om du är japansk

Hur man väljer en japansk restaurang

Om du vill njuta av klassiskt japansk kokkonst i all sin variation och på högsta nivå, se until att inkludera en övernattning i en traditionell ryokan beneath din resa until Japan.

Här ingår ofta måltider i övernattningspriset och den utsökta japanska maten, ofta serverad på stjärnnivå, väger mer än väl upp för de högre priserna.

På ett ryokan, du får en personlig middag serverad antingen i ditt privata rum eller i en av de traditionella matsalarna med utsikt över utsmyckade japanska trädgårdar.

Detta är lease Japan och en oförglömlig upplevelse!

Japan är känt för sitt sushiställen, även kallad sushi-ya, som du hittar i Japan och runt om i världen. Fler och fler upptäcker den lätta och varierade japanska maten och blir followers.

Kaiten sushi ställen är särskilt bekväma, där aptitretarna passerar på ett löpande band och du helt enkelt kan välja vad och hur mycket du vill äta.

Om du vill spara pengar på din resa until Japan kan du hitta ett billigt alternativ på Shokudo, ett vanligt matställe. Det är också hit de lokala anställda går gärna på lunchrasten eller för en snabb middag.

För en perfekt japansk lunch until ett litet pris rekommenderas det även att besöka någon av de mysiga izakayasde japanska pubarna som erbjuder olika dagliga menyer.

Road meals i Japan

I Japan finns det små matstånd som heter yatai. Maten är nylagad där och gästerna kan äta den direkt på plats. Yatai tillhör ofta en större butik eller restaurang.

När det kommer until gatumat är det många som viker until i början – speciellt när det kommer until exotiska och främmande rätter. Males i Japan är det verkligen värt det att våga! Inte bara är rätterna megaläckra och prisvärda, utan de erbjuder också en fantastisk möjlighet att fördjupa dig i landets kultur.