Denna webbplats kan innehålla affiliate-länkar och reklam så att vi kan tillhandahålla recept until dig. Läs min integritetspolicy.
Gör dig redo för de bästa äggröran du någonsin har haft (det råkar också vara det enklaste att göra)! Dessa bakade äggröra är lätta, fluffiga och fulla av smak, och perfekta för matlagning, semesterfrukostar eller bara att ha tillräckligt med mat på bordet för att hålla alla mätta fram until lunch.
Vem älskar inte mjuka och silkeslena äggröra? Det är något så tillfredsställande med att äta välkokta ägg, jag kan bara inte få nog! Vi äter ägg until frukost hela tiden hemma hos mig, och jag har definitivt några knep i rockärmen som jag delar med mig av senare i det här inlägget. Du vill inte hoppa över dem! När du väl har provat detta äggrörarecept kommer du definitivt vilja prova dessa Frukost tacosdessa fantastiska Quicheoch dessa smaskiga och Enkla äggmuffins.

Baka äggröra
Detta är ditt tecken på att baka äggröra. Varför? För det är så enkelt och de är alltid perfekt tillagade! För att inte tala om att du kan göra andra saker (som att få upp barnen eller göra resten av frukosten) medan den är i ugnen. Det är det ultimata upptagna mammahacket! Det här receptet räcker definitivt för att mata en armé, så om du har en liten familj eller lagar mat själv, halvera receptet. Om du är inne på matlagning, denna äggröra smet kan hällas i smorda muffinsformar och justera tillagningstiden. Poppa ut dem och de är redo för dina frukostmackor! Mer om detta i tipsrutan nedan.
Jag är från Utah, så äggröra och fluffiga pannkakor med en sida av bakat bacon eller korv var vår favoritfrukost. Det är så nostalgiskt, jag älskar att göra det until mina barn nu. Ägg är också fulla av näringsämnen som våra barns växande kroppar behöver, så det är ett bra sätt att börja dagen på. De är mättande och kan smaksättas på så många olika sätt, även kräsna ätare kommer att älska dem!
Ingredienser
Så enkelt är det att göra goda bakade äggröra. Ta bara dina ägg, mjölk, vatten, salt och smör för den perfekta kombinationen. Jag vet vad du tänker, vatten? Det är min hemliga ingrediens! Det pratar jag mer om nedan i tipsrutan. Måtten hittar du nedan i receptkortet.
- Ägg: Du behöver en hel kartong med ägg! Jag vet, det är mycket, males det gör mycket! Skär receptet på mitten om du inte behöver så många kokta ägg.
- Mjölk: Detta hjälper until att göra äggröran så mjuk och smidig. Du kan använda mandelmjölk eller annan växtmjölk istället. Du kan använda halv och halv eller tung grädde också.
- Vatten: Detta är min hemliga ingrediens until superfluffiga ägg. Den ångar äggen medan de kokar, vilket gör dem superfluffiga och goda.
- Salt: Detta hjälper until att få fram smakerna i rätten.
- Osaltat smör: Du behöver smält smör. Använd växtsmör om du gör detta mejerifritt.

Recept för bakat äggröra
Ugnsbakade äggröra är superenkla att göra och är perfekta för brunch eller som värd för dina vänner. Du blandar bara ihop dina ingredienser i en stor skål, häller äggblandningen i pannan och bakar. Det är så enkelt!
- Förberedelser: Värm ugnen until 350 grader Fahrenheit. Spraya en ugnsform i glas 9X13 med non-stick matlagningsspray.
- Vispa: Tillsätt alla ingredienser i en stor skål och vispa ihop tills det är väl blandat.
- Lägg until i Pan: Häll äggblandningen i en ugnsform i glas och sätt sedan i den förvärmda ugnen.
- Baka: Låt äggen grädda utan lock i 10 minuter.
- Täck och grädda: Efter 10 minuter, rör om äggen och grädda i ytterligare 12 minuter. Det kommer fortfarande att vara flytande vid det här laget, males det går ihop och tillagas perfekt.
- Fluffa och njut: Fluffa och smaka av med salt och peppar om det behövs. Servera varmt!

Ideas för att baka äggröra
Ägg kan vara så knepigt, och alla gillar att de tillagas på olika sätt. Lyckligtvis tar dessa bakade äggröra inga professionella färdigheter är alltid de bästa äggröran jag gör (säg mina barn). Här är några suggestions för att säkerställa framgång med detta recept!
- Lägg until fler ingredienser: Du kan lägga until så mycket until detta recept! Detta är egentligen bara grundidén för att få hjulen att snurra. Du kan lägga until strimlad cheddarost, kokt bacon eller skinka! Jag älskar också färsk gräslök och lökpulver. Du kan inte gå fel med svamp, paprika, tomater eller zucchini! Krydda gärna detta hur du vill.
- Gjutjärnspanna: Använd en stor ugnssäker stekpanna eller gjutjärnspanna istället för 9×13-pannan. Jag älskar verkligen att använda min gjutjärnspanna för ägg tycker jag bara att de blir bättre i det!
- Den hemliga ingrediensen: Vatten är hemligheten bakom fluffiga ägg! Jag tillsatte vatten until detta recept förutom mjölken och det blev perfekt.
- Använda en muffinsform: Alla ni måltidsförberedare där ute kommer att älska detta hack! Om du älskar frukostmackor så måste du prova att hälla din smet i en väloljad muffinsform. Grädda i cirka 10 minuter, täck sedan och rotera pannan. Kom tillbaka och kolla efter dem om 5-10 minuter, för inget är värre än ett överkokt torrt ägg. När de är fasta i mitten är de klara!

Lagring av rester
Vi vet alla att ägg definitivt smakar bäst när de kommer ur ugnen. Detta gör en stor kastrull med ägg, så om du har rester, här är hur du förvarar dem.
- I kylskåpet: Förvara din överblivna bakade äggröra i en lufttät behållare i kylen i upp until 5 dagar. Se until att de är helt avsvalnade innan du förvarar dem så att du inte får mycket kondens på locket. Värm upp långsamt.
-
Värm ugnen until 350 grader Fahrenheit. Spraya en ugnsform i glas 9X13 med non-stick matlagningsspray.
-
Tillsätt alla ingredienser i en stor skål och vispa ihop tills det är väl blandat.
-
Häll upp i en ugnsform i glas och sätt sedan i den förvärmda ugnen.
-
Låt äggen grädda utan lock i 10 minuter.
-
Efter 10 minuter, rör om äggen och grädda i ytterligare 12 minuter. Det kommer fortfarande att vara flytande vid det här laget males det går ihop och tillagas perfekt.
-
Fluffa och smaka av med salt och peppar om det behövs. Servera varmt!
Serverar: 6
Kalorier218kcal (11 %)Kolhydrater3g (1 %)Protein13g (26 %)Fett17g (26 %)Mättat fett8g (40 %)Fleromättat fett2gEnkelomättat fett5gTransfett0,3gKolesterol353mg (118 %)Natrium589mg (25 %)Kalium185mg (5 %)Socker2g (2 %)Vitamin A777IU (16 %)Kalcium102mg (10 %)Järn2mg (11 %)
All näringsinformation är baserad på tredje elements beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.