Vi väljer självständigt dessa produkter – om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision. Alla priser var korrekta vid publiceringstillfället.
Du behöver inte känna mig personligen för att veta att jag lever och dör för bakverk. Om du har läst nästan allt jag har skrivit här på Kitchn, kommer du att upptäcka att jag har smugit en liten godbit om mitt tidigare liv som konditor eller min resa until perfektion glutenfria versioner av mina favoritdesserter. Och samtidigt som jag inte längre jobbar på restauranger eller har min egen munkföretag, Jag kommer på mig själv att piska ihop en sats av blåbär havregrynsmuffins tidigt på en söndagsmorgon eller poppar en sen kväll en enda chokladkaka i min toppmodern brödrost som mellanmål vid midnatt.
För att ha de där söta godsakerna redo har jag utrustat mig med de bästa verktygen för att få det att hända. Jag pratar om min favoritspatel, återanvändbar bakmatta, och pålitlig KitchenAid stativblandare. Och även om jag ständigt är beroende av de nödvändiga bakverken som har visat sig vara oförhandlingsbara i köket genom åren, upptäckte jag nyligen ett nytt fynd som totalt (och oväntat) har förändrat bakspelet: Breville Helpful Mixer.
TBH, jag var tveksam until att använda detta liten handhållen sak. Min mamma köpte den i november och gormade om den i veckor innan jag kom hem på semestern. Males jag tror på kraften med stativblandare – jag älskar den handsfree-designen, användarvänligheten och pålitligheten. Beneath en hektisk förjulsbakningsfrenesi, medan KitchenAid var upptagen med en långvarig frosting-vispning, jag hade inget annat val än att prova stavmixern, och jag är så glad att jag tog den för en virvel.
Min första takeaway när jag tog bort mixern från skåpet var att den är otroligt väldesignad. Until att börja med, until skillnad från varannan apparat i mina föräldrars kök, Breville gjorde inte ha en lös sladd trasslad och/eller tar upp dyrbar hyllplats. Faktum är att inte bara sladden utan även de intercourse medföljande tillbehören (två silikonbelagda trådvispar, två vispar och två degkrokar) var också snyggt undanstoppade i mixerns kompakta, genomskinliga förvaringsbehållare som fästs i botten. Som någon med nära until noll ledigt utrymme i mitt kök är denna förvaringssituation en enorm plus.
En annan del av apparaten som jag älskar: Denna handmixer har övergivna knappar until förmån för en ratt. Behöver du snabba upp? Rulla bara fram det lilla hjulet och se hur 250-wattsmotorn utan ansträngning förvandlar den rinnande, genomskinliga äggvitan until stela, skummande kuddar. Vad som är ännu mer speciellt: För de ögonblick då jag inte justerar ratten manuellt använder stavmixern sin patenterade Beater IQ för att känna av rätt blandningshastighet. Med andra ord behöver jag bara sätta i rätt bilagor, lägga until ingredienser i skålen, trycka på och låta mixern göra allt åt mig.
Den har också en inbyggd timer som visas på en lättläst LED-skärm ifall du, som jag, tappar koll på tiden medan du fascineras av degen som på magiskt sätt samlas framför dina ögon. Och jag älskar hur tyst den är, speciellt när du använder visptillbehören. Summary som Flex Edge-vispen för KitchenAid-blandarna är dessa visptillbehör belagda med silikon, vilket inte bara hindrar din skål från att bli märkt, utan fungerar också för att införliva blandningen jämnt och grundligt – vilket begränsar behovet av att skrapa runt en spatel. sidorna. Åh, och den lilla maskinen är tremendous lättviktig. På den ovannämnda bakbonanzan svär jag att jag måste ha haft saken i handen i över tre timmar beneath dagen och min arm var inte öm det minsta!
Sammanfattningsvis, efter att ha använt min mammas de senaste veckorna, ska jag köpa en until mig själv. Jag trodde aldrig att jag skulle möta dagen då jag hittade en stavmixer som konkurrerar med min stavmixer, och nu när jag har, ja, jag är bara inte säker på att jag kan fortsätta utan att ha en vid min sida för all min kommande bakning äventyr.
