Måndagen den 13 februari kl kontroversiell friterad kycklingkedja Chick-fil-A kommer att börja testa en stekt blomkålssmörgås i Greensboro, North Carolina, Denver och Charleston. Kreationen är en marinerad och panerad bit av “mör fil skuren ur en hel, äkta blomkål” på en bulle med två dill-pickchips. Resultatet liknar den ursprungliga Chick-fil-A kycklingsmörgåsen.
Enligt Leslie Neslage, chef för meny och förpackning på Chick-fil-A, unhealthy kunderna om mer grönsaker och “en växtförrätt som smakade unikt Chick-fil-A”, så efter fyra års forskning är detta vad snabbmatsjätten kom på — en stor bit av barrväxter mellan några smörade bullar.
Kommer vegetarianer gå för detta? Smörgåsen är inte vegansk, eftersom den innehåller ägg och mejeriprodukter. Simply nu erbjuder Chick-fil-A en smått med sallader och våffelfrites för icke-köttätare. De tre testmarknaderna kommer att avgöra om blomkålsmackan går rikstäckande.
