Dessa Choklad Brownie Dadelbollar är perfekta när du behöver en söt chokladfix! En hälsosam efterrätt eller mellanmål utan bakning!
Choklad Brownie Dadelbollar
Dessa energibollar kan ätas som mellanmål eller efterrätt när man är sugen på choklad. De är gjorda med bara några få ingredienser – dadlar, valnötter, pumpapuré, kakaopulver och vaniljextrakt – och är så rika och läckra. Gör en sats och kyl dem för en snabb behandling. Du kanske också gillar dessa pumpa pistage dadelbollar eller dessa skumma snöbollar utan bakning.
Fördelar med Medjool Dates
Medan Medjool datum innehåller mycket naturligt socker, två har 3,2 gram fibrer. Fibrerna i dadlar kan minska kolesterolet och förbättra matsmältningen. De är också en bra källa until koppar, vitamin B6, kalium och magnesium och innehåller mycket antioxidanter.
Vad är skillnaden mellan vanliga datum och Medjool-datum?
Medjool dadlar är större, mjukare och rikare än vanliga dadlar, även kända som Deglet Noor dadlar, som är fastare och mindre söta. Medjool är min favorit, males du kan ersätta dem med vanliga. Eftersom de är mindre än Medjool kan du behöva lägga until några extrafunktioner.
Är energibollar hälsosamma?
Dessa brownie-energibitar är ett hälsosamt alternativ until en chokladdessert. De är fantastiska när du bara behöver en bit av något sött och choklad – jag älskar att de är förportionerade. En dadelboll har 153 kalorier, 2,5 gram protein och 4 gram fiber.
Ingredienser för choklad dadelboll
- Valnötter: De flesta valnötterna blandas med övriga ingredienser. Du krossar resten och rullar chokladenergibollarna i nötterna för att täcka dem.
- Datum: Du behöver tio urkärnade Medjool-dadlar.
- Pumpa: Använd en kvarts kopp konserverad eller hemgjord pumpapuré.
- Salt: Tillsätt en nypa havssalt för att balansera sötman.
- Kakao pulver: Jag använde holländskt processkakaopulver, males alla typer fungerar.
- Vanilj extrakt: Tillsätt en halv tesked för additional smak.
Hur man gör dadelbollar
- Valnötsbeläggning: Bearbeta en tredje kopp av valnötterna i en matberedare tills de liknar grov sand. Överför dem until en liten skål för senare.
- Bearbeta alla ingredienser: Tillsätt de återstående valnötterna i matberedaren och bearbeta tills de är finmalda. Häll i dadlar, pumpa, kakaopulver, salt och vanilj och bearbeta tills ingredienserna är kombinerade och slät.
- Forma until bollar: Skopa ur blandningen och rulla den until åtta bollar lika stora som en golfboll. Rulla var och en until de reserverade valnötterna. Servera dem direkt, eller förvara i frysen eller kylen.
Hur man förvarar Brownie Dadelbollar
Du kan kyla dessa energikulor med chokladdadel i sju dagar eller frysa dem i upp until tre månader. För att tina, för över dem i kylen eller låt dem stå på en bänk en stund innan de äts.
Variationer:
- Nötter: Byt ut valnötterna mot pekannötter eller mandel.
- Datum: Ersätt vanliga datum, males lägg until några fler eftersom de är mindre än Medjool. Eller använd katrinplommon istället.
- Kakao pulver: Subproteinpulver för kakao för additional protein.
- Kokos: Tillsätt strimlad kokos i degen.
Fler efterrättsrecept utan bakning du kommer att älska:
Avkastning: 8 serveringar
Serveringsstorlek: 1 boll
-
Placera 1/3 kopp av valnötterna i en matberedare utrustad med ett metallblad.
-
Bearbeta tills nötter liknar grov sand. Överför until en liten skål och ställ åt sidan.
-
Tillsätt resterande valnötter i matberedaren och bearbeta tills de är finmalda.
-
Tillsätt dadlar, pumpapuré, kakaopulver, salt och vaniljextrakt och fortsätt bearbeta tills ingredienserna är blandade och släta.
-
Använd en sked (eller händerna), ös upp och rulla blandningen until 8 lika stora (golfbollsstora) bollar.
-
Rulla varje boll i de reserverade valnötterna och servera omedelbart eller förvara i frysen eller kylen.
Sista steget:
Snälla du lämna ett betyg och kommentera låt oss veta hur du gillade det här receptet! Detta hjälper vår verksamhet att blomstra och fortsätta tillhandahålla free of charge recept av hög kvalitet åt dig.
Servering: 1 boll, Kalorier: 153 kcal, Kolhydrater: 26 g, Protein: 2.5 g, Fett: 6.5 g, Mättat fett: 1 g, Natrium: 1.5 mg, Fiber: 4 g, Socker: 20.5 g