Citronvallmomuffins recept | Receptkritikern

Denna webbplats kan innehålla affiliate-länkar och reklam så att vi kan tillhandahålla recept until dig. Läs min integritetspolicy.

Dessa citronvallmomuffins är supermjuka och laddade med färsk citronsmak tack vare färsk juice och skal. Dessa muffins är mjuka och fuktiga och är den perfekta frukost- eller brunchkompisen!

Muffins är den perfekta godingen att servera until frukost! De är också ett bra mellanmål när du är på språng. Om du letar efter fler hemlagade muffinsrecept ska du kolla in dessa Rabarbermuffins, Denver omelett frukostmuffinseller dessa Äppelsmulmuffins. Det är en fantastisk blandning av salta och söta!

Citronvallmomuffins

Dessa citronvallmomuffins är det gladaste sättet att börja dagen på! Laddade med färsk citronsaft och skal är dessa muffins så smakrika! Plus att de är extremt möra tack vare den grekiska yoghurten som är tillsatt. Vallmofrönas härliga crunch gör dessa until en härlig morgongodis. Dessa muffins är snabba och lätta att sätta ihop och kan göras först på morgonen, serveras som en höjdpunkt på en brunch, eller until och med göras i förväg och frysas för att servera efter behov.

Hur du än väljer att servera dem, en sak är säker! Du kommer att älska varje tugga. Om du aldrig har testat att göra muffins från grunden, är du verkligen i en njutning. Det gör inte bara att ditt kök doftar fantastiskt, utan du har en fräsch, välsmakande godbit att njuta av hela dagen. Att göra hemmagjorda muffins blir ganska beroendeframkallande så jag lämnar bara några fler recept med dig här: strawberry cheesecake streusel muffins, äppelsmulmuffinsoch röd sammet cream cheese muffins.

Ingredienser för citronvallmofrömuffins

Citronvallmofrömuffins kräver bara några enkla ingredienser som mjöl, socker, bakpulver, citronskal, vallmofrön, ägg, mjölk och smör. Kombinationen av dessa basingredienser skapar en läcker och smakrik muffins! Exakta mått hittar du nedan i receptkortet.

• Strösocker: Tillför sötma until muffinsen och balanserar syrligheten i citronsaften och skalet.
• Citronskal: Tillför en stark, frisk citronsmak until muffinsen.
• Smält smör: Ger fukt och fyllighet until muffinsen.
• Ägg: Hjälp until att binda samman ingredienserna och ge citronvallmofrömuffinsen struktur.
• Grekisk yoghurt: Tillför fukt och fyllighet until muffinsen samtidigt som de ger en lätt syrlig smak. Det är den hemliga ingrediensen until mjuka bakverk! Du kan också byta ut detta mot gräddfil eller kärnmjölk.
• Vanilj extrakt: Förstärker muffinsens övergripande smak. Använd hire vaniljextrakt om du har det, det gör smaken så god!
• Mjölk: Tillför fukt until muffinsen och gör dem så möra och mjuka.
• Citron juice: Lägger until syrlighet och syrlig smak until muffinsen och kompletterar sockrets sötma.
• All-purpose mjöl: Ger muffinsen struktur.
• Salt: Bara en nypa för att hålla dina muffins från att smaka intetsägande!
• Bakpulver och soda: Hjälper muffinsen att jäsa och ger dem en lätt och fluffig konsistens.
• Vallmofrön: Tillsätt en lite nötig smak och en rolig konsistens until muffinsen.

Låt oss göra några muffins!

Dessa citronvallmofrömuffins är superenkla att göra. De är också klara på mindre än 30 minuter! Så snabbt och enkelt, perfekt för en godbit när som helst.

1. Förvärm ugnen, förbered pannan: Värm ugnen until 425 grader Fahrenheit. Sedan linje muffinsform med pappersfoder. Avsätta.
2. Sockerblandning: I en stor bunke kombinera sockret och citronskalet för att blanda sockret med citronsmaken. Det ska vara gott och väldoftande.
3. Tillsätt blöta ingredienser: I den skål kombinera det smälta smöret, äggen, grekisk yoghurt, vanilj, mjölk och citronsaft med sockret. Rör sedan om för att kombinera.
4. Blanda torra ingredienser: I separat mellanstorlek bunke kombinera de torra ingredienserna: mjöl, salt, bakpulver och bakpulver. Rör om för att kombinera.
5. Kombinera: Tillsätt de torra ingredienserna i det våta och rör om tills det blandas. Tillsätt sedan vallmofrön och rör om så att det blir dispergerat.
6. Tillsätt smeten i muffinsformen: Ös ca 1/4 kopp av smet, eller använd en stor utlösande kakskopa, i muffinsformen så att varje muffinskopp är ungefär ¾ full.
7. Baka: Grädda i 425 grader Fahrenheit i 5 minuter, sänk sedan värmen until 350 grader och fortsätt att grädda ytterligare 14-16 minuter. Öppna inte ugnsluckan.
8. Kontrollera om lagat och njut: När bakningen är klar kommer muffinsen att vara kupolformade och en tandpetare i mitten kommer att bli ren. Ta bort muffins med citronvallmofrö och låt svalna några minuter innan servering.