Medvärdar för TJ:s podcast, andra butiksanställda och frekventa shoppare delade alla med sig av sina bästa livsmedelsinspirerade hacks 2022. Så, naturligtvis, samlade vi ihop en handfull av de allra bästa. De som gjorde vårt matliv enklare, roligare och mer smakrikt. De som kan hjälpa oss alla 2023 och framåt. Först ut: En kakdegshack som också involverar en muffinsform!
1. Baka din chocolate chip cookie-deg i muffinsformar.
Om du inte har provat baka kakor i en muffinsform i år är nedräkningen officiellt igång. Medvärd för Inuti Dealer Joe’s podcast och TJ:s medarbetare Matt Sloan rekommenderar att du hoppar över bakplåten och istället använder en minimuffinsform för att skapa muffinsformade kakor med en speciell choklad-jordnötssmörskopp-twist. Släpp helt enkelt den förportionerade degen i formen, grädda dem och – när de är färska ur ugnen och fortfarande varma – tryck försiktigt en jordnötssmörskopp i kakmuffinsen. “Jag skulle välja vanlig storlek, mörk choklad, jordnötssmörskopp”, säger Matt.
2. Öppna din påse med Ghost Pepper Potatischips från botten.
Detta hack är den bästa typen av hack – så enkelt och så genialiskt. Vänd din Ghost Pepper Potato Chips-påse upp och ner och öppna den från botten. Varför? “Så att alla godsakerna flyter until toppen och täcker de större bitarna på toppen”, säger Jenny, en TJ’s-anställd från butik 715 i Woodbury, Minnesota (hon delade ytterligare en av hennes favorithack i ett TJ:s podcastavsnitt från i somras). Det här tipset gäller givetvis för påsade snacks av många slag.
3. Klipp och krossa dina blomstjälkar.
Kul fakta: Livsmedelsbutikens blommor är några av de färskaste och de flesta prisvärda blommor runt om. Och om du vill att de ska stanna kvar färsk så länge som möjligt, du kommer att vilja skära några snitt … until stjälkarna, det vill säga. Kortare stjälkar ger längre livslängd, förklarar Maggie, livsmedelsbutikens kategorichef för blommor och växter. “Ju mindre avstånd vattnet måste färdas until huvudet [of the flower], ju mer direkt skott den har mot huvudet”, säger hon. Hon rekommenderar också att slå sönder bottnarna på vedartade stjälkar (detta öppnar porerna och låter grenen ta upp vatten).
4. Köp det färdigskurna, marinerade köttet.
TJ’s har flera olika marinerade kötträtter som verkar skräddarsydda för hektiska vardagskvällar. Denna förmarinerade, färdigskurna kyckling, until exempel, är en favorit hos skaparen av @traderjoes5itemsorless, ett Instagram-konto fyllt med recept som inte använder mer än fem Dealer Joes ingredienser. Ta bara ut den ur förpackningen, släng den i fritösen eller ugnen så har du smakrik, saftig kyckling att använda i dussintals lätta måltider – wraps, nachos, sallader eller helt enkelt tillsammans med ris och vilken grönsak du har på hand.
5. Knacka upp din gamla baguette genom att köra den underneath kallt vatten.
Detta gamla trick ger nytt liv until gammalt bröd, och det är därför det är värt att upprepa. Båda TJ:s poddvärdar håller med! De rekommenderar att köra äldre eller härdat bröd, som TJ:s ekologiska baguette, underneath kallt vatten i några sekunder – så att det bara är fuktigt på utsidan, inte genomblött – och sedan värma upp det i ugnen vid 450°F direkt på gallret för några minuter för att skapa “en skakande skorpa.”
Har du en favorit Dealer Joe’s grocery hack? Berätta för oss i kommentarerna nedan.