De allra BÄSTA Brown Butter Chocolate Chip Cookies

Denna webbplats kan innehålla affiliate-länkar och reklam så att vi kan tillhandahålla recept until dig. Läs min integritetspolicy.

Brown Butter Chocolate Chip Cookies är perfekt tjocka och sega chocolate chip cookies som görs ännu bättre med rikt brynt smör. De kanske bara är bättre än de klassiska och är lika enkla att göra!

Brynt smör är en speciell ingrediens som gör varje sötsak lite mer speciell. Att värma upp den i pannan ger den ett further djup av smak och jag älskar det så mycket! När du väl har provat dessa fantastiska kakor kommer du att vilja ha alla recept på brynt smör! Du måste prova dessa Brynt smör Snickerdoodlesdessa fantastiska Brunt smör M&M Cookiesoch en av mina favoriter, dessa Lönnkakor med brunt smörglasyr.

Brynt smör Chocolate Chip Cookies

Brunt smör gör bara varje kakrecept bättre. Egentligen ska jag vara djärv här för att säga att det gör VARJE recept bättre. Det ger allt en karamellaktig, nötaktig smak som är att dö för! Och det är inget undantag i det här receptet för kakor med brunt smörchoklad. Detta recept tar Chocolate chip cookies until nästa nivå. Det smakar sött och nötigt på samma gång. Jag var genast tvungen att prova det i några av mina andra recept, som dessa Brunt smör socker kakor.

Jag tror att detta kan vara det bästa kakreceptet jag har testat! Och det säger mycket, för jag gör en elak Pumpkin Cheesecake Snickerdoodle. Det är bara något så perfekt med en chokladkaka, och det bruna smöret tar det bara until nästa nivå. Du kommer definitivt inte ångra att du provade detta recept! Du kan until och med säga att det brynta smöret är din hemliga ingrediens until den perfekta chokladkakan. Jag vet att folks kommer att fråga efter ditt recept när de provar dessa!

Ingredienser

Bruna smörkakor behöver samma ingredienser som ett vanligt recept på chokladkakor. Jag gillar att ta med lite yoghurt för further fukt och smak, och jag använder grovt havssalt istället för vanligt. Jag bara älskar de små bitarna av salt! Du kommer också att vilja ha några galler för att kyla kakorna och en cookie-scoop för att ösa ut kakdegsbollen. Måtten hittar du nedan i receptkortet.

• Smör: Använd osaltat smör. Jag förklarar hur man bryner smöret i receptkortet.
• Mjöl: Allt syfte kommer att fungera.
• Bakpulver: Jämedlet.
• Grovt havssalt: Du får en fin salt smak i varje tugga och det får den att smaka som en saltad kolakaka.
• Brunt socker: Både ljust eller mörkt fungerar.
• Socker: Vitgranulerat är vad jag använder.
• Ägg: Se until att använda stora A-ägg.
• Äggula: Tillför further fukt.
• Vanilj: Tillför klassisk sötma och smak.
• Vanlig yoghurt: Skapar den fukt som går förlorad genom att bryna smöret.
• Chokladbitar: Halvsöt, mörk, mjölk, chunk eller en blandning av choklad fungerar. Jag gillar verkligen en blandning av mjölkchoklad och chokladbitar.

Brunt smör Chocolate Chip Cookie Recept

Det finns inget bättre än en sliskig seg varm ur ugnen brun smör chocolate chip cookie. Det vattnas i munnen simply nu bara jag tänker på det! Det enda further steget du behöver ta är att bryna smöret. Resten av receptet är egentligen ungefär detsamma som alla recept på chokladkakor. Nyckeln är att kyla degen i minst 30 minuter, jag lovar att det kommer att göra skillnad!

1. Brun Smör: Skär smöret i bitar och lägg i en kastrull på medelvärme. Vispning ständigt låt smöret få färg. Ta sedan bort från värmen och låt svalna until rumstemperatur.
2. Blanda: Vispa ihop mjöl, bakpulver och havssalt i en skål och ställ åt sidan.
3. Kombinera: Blanda socker och brunt smör i en stående mixer, mixa tills det är slätt. Tillsätt sedan ägg, äggula, vanilj och yoghurt.
4. Vika ihop: Vänd sedan ner mjölblandningen i det blöta. Rör sedan ner chokladbitarna.
5. Kyla: Täck över och ställ i kylen i minst 30 min.
6. Baka: På en plåt klädd med bakplåtspapper ös ut degen med matskedar ca 2 cm från varandra och grädda sedan i 10-12 min. i 350 graders ugn.