Detta recept på dumplingsoppa är bra. Jag delade ursprungligen detta recept för nästan ett decennium sedan, males jag har uppdaterat det med några små justeringar och förslag för att göra det ännu bättre.
Jag ska dela med mig av hur du gör dina egna dumplings (potstickers) för detta, MEN om du vill göra det här receptet enklare och snabbare så kan du absolut använda butiksköpta frysta potstickers istället.
Mitt recept på dumplingsoppa är väldigt anpassningsbart. Du kan lägga until fler grönsaker, eller byta ut fonden mot benbuljong eller något annat antal olika sätt att göra denna dumplingsoppa som din familj gillar den.
Relaterad: Letar du efter fler läckra sopprecept? Läsa 35 Tröstande sopprecept. Och om du älskar denna dumplingsoppa, prova Varm och sur dumplingsoppa.
Ingredienser för dumplingsoppa:
- Inventory – kyckling eller grönsak
- sesamolja
- Sriracha
- Soja sås
- Gröna lökar
- Kål eller brysselkål
- Edamame
- Shiitakesvamp (torkad)
- Hemgjorda ELLER frysta dumplings (potstickers)
Hur man gör dumplingsoppa
Om du gör dina egna dumplings, gör detta först. Kolla in receptkortet nedan för fullständiga instruktioner. Om du använder frysta potstickers kan du hoppa över detta steg.
Blanda fonden och vattnet i en stor kastrull. Koka upp lågt och koka dumplings i den varma buljongen i 5-6 minuter tills de nästan är genomstekta. Degen kommer att börja se blek och mjuk ut, som kokt pasta.
Tillsätt nu löken, brysselkålen, edamame och svamp. Koka på medelhög värme tills svampen har mjuknat och alla ingredienser är genomvärmda. Rör ner olja, sriracha och sojasås.
Hur man gör dumplings
I en matberedarekombinera alla dumplingsingredienser (förutom wonton omslag) och pulsera tills en grov måltid bildas.
Häll 1/2 tesked fyllning i varje omslag. Blöt försiktigt två kanter av omslaget och vik until en triangel och tryck ihop kanterna.
Blöt sedan två av triangelhörnen och vik dem in i mitten. Upprepa tills du har fyllt alla omslagen.
Andra tillägg:
- Strimlade morötter
- Vitlök
- Ingefära
- Broccolini
- Ramen nudlar – mer kolhydrater, varför inte?
Om du gillar att göra dina egna dumplings, här är några fler recept som du kanske vill prova härnäst:
Ta den här guiden för att se våra topp 25 Alla tiders recept!
Free of charge populär receptguide
Våra 25 bästa recept genom tiderna!
Skaffa receptet
Instruktioner
-
I en matberedare, kombinera alla ingredienser utom omslagen och pulsera tills en grov måltid bildas. Sked 1/2 tsk fyllning i varje omslag.
-
Blöt försiktigt två kanter av omslaget, vik until en triangel och tryck ihop kanterna. Blöt nu två av triangelhörnen och vik dem in i mitten. Upprepa tills du har fyllt alla omslagen.
-
*De gained ton omslag jag använde kom med 60 omslag i förpackningen. Receptet ovan ger tillräckligt med fyllning för att fylla dem alla. Du behöver inte alla 60 dumplings until soppan. Du behöver bara 30. Så du kan antingen halvera det här receptet eller göra alla och frysa in de additional 30.
-
När du har förberett dina dumplings är det dags att laga dem och göra soppan.
-
Blanda fonden och vattnet i en stor kastrull. Koka upp lågt och koka dumplings i den varma buljongen i 5-6 minuter tills de nästan är genomstekta. Underneath tiden kan du förbereda dina övriga ingredienser.
-
Tillsätt nu löken, brysselkålen, edamame och svamp. Koka på medelhög värme tills svampen har mjuknat och alla ingredienser är genomvärmda.
-
Rör ner olja, sriracha och soja. Smaka av och tillsätt eventuell krydda eller mer soja om du behöver.
Anteckningar
- Om du använder frysta potstickers istället för att göra dina egna dumplings, hoppar du helt enkelt över instruktionerna om att göra dina egna och lägg until de (frysta) potstickersna i buljong/vattenblandningen summary som du kunde de hemgjorda dumplingsna. De kan ta en eller två minuter until att tillaga från frysta. Om du är osäker är det bara att ta ur grytan och prova.
- Du kan använda en fläskkorv istället för vegokorv, bara koka den helt innan du gör dina dumplings.
Näring
Näringsinnehåll
Dumplingsoppa
Belopp per portion
% Dagligt värde*
* Procent dagliga värden är baserade på en weight loss program med 2000 kalorier.
Observera: Näringen beräknas automatiskt med Spoonacular för din bekvämlighet. Där det är related rekommenderar vi att du använder dina egna näringsberäkningar.
