Gör nötkött och broccoli i ditt eget kök med möra bitar av flankstek, sauterad broccoli och en smaskig mörk sås.
Bästa nötkött och broccoli recept
Nötkött och broccoli är helt klart mitt favoritrecept för takeout. Jag har försökt att återskapa denna kinesisk-amerikanska rätt i evigheter och jag tror att vi har fulländat den!
Vårt nötkött och broccolirecept är inspirerat av den klassiska hämtmaträtten och gjort med supermört nötkött, en enkel mörk sås och färsk broccoli. Såsen är sötad med honung och gjord med nötbuljong, sojasås, ingefära och vitlök.
Hur smakar nötkött och broccoli?
Nötkött och broccoli är en välsmakande maträtt som har smaker av soja, vitlök och inslag av sötma.
Varför du kommer att älska det!
Enkelt att göra
30 minuters måltid
Hög protein
Servering av grönsaker
Vad innehåller nötkött och broccoli?
- Nötkött: nötkött och broccoli görs med tunna skivor nötkött. Vi använder flankstek.
- Broccoli: vi rekommenderar alltid att du använder färsk broccoli så att slutresultatet inte blir mosigt.
- Sås: nötkött och broccolisås är gjord på basen av nötköttsbuljong och sojasås males använder andra ingredienser som honung, chili vitlökssås, vitlök och ingefära.
Vilken typ av nötkött behöver du until nötkött och broccoli?
Vi rekommenderar att du använder flankstek until nötkött och broccoli eftersom det är billigt och lätt att möra. Andra styckningsdelar av nötkött som fungerar inkluderar:
Vad är nötkött och broccolisås gjord av
Nötkött och broccolisås görs främst med nötbuljong och sojasås. Du behöver också nyriven ingefära, vitlök, honung, chili vitlökssås, vatten och majsstärkelse.
Hur man tjocknar såsen
Det enklaste sättet att tjockna din sås är med majsstärkelse. Vi rekommenderar att du löser upp majsstärkelsen i såsen innan du lägger den i rätten, males du kan också göra en majsstärkelseuppslamning.
Hur gör man nötkött mört?
Det bästa sättet att möra nötkött until nötkött och broccoliröra är med en köttmörare. Slå flingan tills den är cirka 1/2 tum tjock. Detta kommer att möra senorna i nötköttet vilket gör det lättare att tugga och smälta.
Är nötkött och broccoli hälsosamt?
Nötkött och broccoli innehåller mycket protein och görs med en rejäl portion grönsaker. Du kan göra såsen nyttigare genom att använda ett helt naturligt sötningsmedel som honung eller lönnsirap istället för socker.
Tillägg
Det finns många tilläggsmöjligheter för detta recept. Lägg until någon av följande grönsaker för mer färg och näring:
- paprika
- Lök
- Svampar
- Blomkål
Bra Jones
Gjutjärnspanna
De Stora Jones King Sear är vår favorit gjutjärnspanna. Det är definitivt värt att lägga until i din kökssamling!
Serveringsförslag
Lagring
Om du har kvar nötkött och broccoliröra, låt det svalna helt. Lägg sedan över den i en lufttät behållare och ställ i kylen i upp until 3-5 dagar.
För att värma upp: värm i mikrovågsugnen i 60-90 sekunder.
Fotografi: bilder tagna i det här inlägget är av Ashley McGlaughlin från The Edible Perspective.
