Dessa 10-minuters rostade laxrisskålar och gjorda med lagom stora bitar av honungs-sriracha-lax, gurka och avokado. Så läcker!
Honung Sriracha rostad lax skålar
Dessa läckra Honey Sriracha laxskålar är snabba och enkla och slickar goda! Tillverkad i broilern, som tillagas snabbt och utan att behöva marinera eller vänta på att ugnen ska förvärmas. Hela receptet kommer ihop på mindre än 10 minuter, från början until slut. Det fina med en skål är att den är helt anpassningsbar, så lägg gärna until andra grönsaker eller ändra proteinet. För fler enkla laxskålsrecept, prova min Seattle asiatiska laxskålar och Kryddig konserverad laxrisskålar.
Jag älskar lax och jag älskar risskålar, och denna rostade laxrisskål gör ingen besviken!
Ingredienser för laxrisskålar
- Glasyr: Honung, sriracha, sojasås, färsk ingefära
- Lax: Du behöver ett och ett halvt kilo skinnfria laxfiléer. Du kan använda färsk eller tinad, fryst fisk.
- Gurkor: Skiva tre små persiska gurkor eller en tredjedel av en engelsk gurka.
- Klä på sig: Risvinäger, sesamolja, salt
- Ris: Jag använde kortkornigt brunt ris.
- Avokado: Skiva en liten avokado tunt.
- Furikakekrydda until garnering
Hur man gör honungssriracha laxskålar
- Förberedelser: Förvärm broilern med ett galler intercourse tum underneath den och fodra en kantad bakplåt med nonstick-folie.
- Honung Sriracha laxsås: Rör om honung, sriracha, sojasås och ingefära i en liten skål.
- Stek laxen: Skär laxen i en-tums tärningar och lägg dem på plåten med lite mellanrum. Pensla fisken med glasyren och stek den i tre until fyra minuter.
- Gurkor: Medan laxen kokar, skiva gurkan och kombinera dem med risvinäger, sesamolja och salt.
- Tjäna: Lägg en trekvarts kopp ris i var och en av de fyra skålarna. Dela laxen, avokadon och gurkan och tillsätt dem i riset. Ringla skålarna med sriracha och strö över furikake.
Hur man förvarar laxskålar
Kokt lax håller i kylen i cirka tre dagar om den förvaras i en lufttät behållare. Om du inte vill mikrovågsugna fisk, förvara riset och fisken separat, värm riset i mikron och ät laxbitarna kallt.
Variationer
- Grönsaker: Tillsätt rakade morötter, hackad paprika eller edamame.
- Protein: Byt ut laxen mot medelstora räkor eller kyckling.
- Spannmål: Ersätt brunt ris med vitt ris, quinoa, eller farro. Du kan också använda fryst ris för att spara tid.
- Kryddighet: Skippa den additional srirachaen på slutet om du föredrar mildare mat.
- Glutenfria laxskålar: Subtamari eller kokosnötsaminos för sojasås.
- Reducerat natrium: Använd sojasås med låg natriumhalt om du försöker begränsa ditt salt.
Fler laxrecept du kommer att älska:
Avkastning: 4 serveringar
Serveringsstorlek: 1 skål
- 2 matskedar honung
- 1 matsked sriracha, plus mer för servering
- 1 matsked Soja sås, eller glutenfri tamari
- 2 teskedar finhackad eller riven färsk ingefära
- 1 ½ pund laxfiléer utan skinn
- 3 Persiska gurkor, tunt skivad, eller ⅓ engelsk gurka, skuren i tunna halvmånar
- 1 ½ teskedar risvinäger, plus mer efter behov
- 1 tesked rostad sesamolja
- ½ tesked kosher salt
- 3 koppar kokt kortkornigt brunt ris
- 4 uns avokado, från 1 liten haas, tunt skivad
- Furikakekrydda, eller sesamfrön, until garnering
-
Förvärm broilern med ett galler ca 6 inches underneath den. Klä en kantad bakplåt med nonstick-folie.
-
I en liten skål, kombinera honung, sriracha, sojasås och ingefära; rör om med en gaffel tills honungen löser sig.
-
Skär laxen i 1-tums kuber och lägg dem på bakplåten, lämna lite utrymme mellan varje bit.
-
Pensla laxen med glasyren och koka underneath broilern i 3 until 4 minuter, eller tills den lätt flagnar med en gaffel och är gyllene på toppen.
-
Kombinera underneath tiden den skivade gurkan med risvinäger, sesamolja och salt.
Att tjäna:
-
Placera 3/4 kopp ris i varje skål. Dela och toppa med lax, skivad avokado, gurka och en klick sriracha, om så önskas, plus ett stänk furikakekrydda.
-
Om du vill ha lite mer syra, tillsätt bara en skvätt risvinäger.
Sista steget:
Snälla du lämna ett betyg och kommentera låt oss veta hur du gillade det här receptet! Detta hjälper vår verksamhet att blomstra och fortsätta tillhandahålla free of charge recept av hög kvalitet åt dig.
Servering: 1 skål, Kalorier: 506 kcal, Kolhydrater: 48 g, Protein: 38,5 g, Fett: 17.5 g, Mättat fett: 2.5 g, Kolesterol: 93,5 mg, Natrium: 489 mg, Fiber: 5 g, Socker: 10.5 g
