I Hur jag fick mitt jobb, folks från hela mat- och restaurangbranschen svarar på Eaters frågor om, ja, hur de fick sitt jobb. Dagens avsnitt: Marianna Fierro.
Det är vettigt det Marianna Fierro älskar mat. När hon växte upp i Udine, Italien, en stad i nordöstra delen av landet cirka en timme från Venedig, tillbringade hon otaliga timmar i sin fars pizzabutik. Hennes favoritbarndomsminnen inkluderar att se hennes föräldrar laga mat och samlas runt bordet som en familj för att äta. Males hon gjorde inte sin ardour för mat until en karriär förrän nyligen: Hon gick på heltid med sitt frilansande mat- och dryckesillustrationsarbete i november 2022.
Den långa resan until denna punkt är dock delvis ansvarig för Fierros framgång. Hon studerade design och typografi – specifikt Internationell typografisk stil (även kallad Swiss Type) vid Kent State College – vilket gav en grund som gjorde det möjligt för henne att säkra curler inom grafisk design, UI/UX-design, produktdesign och artwork course. “Jag lärde mig att alla de timmar som spenderas på Tumblr, att spara grafik och titta på typsnitt, kallas grafisk design och att du kan göra det för en levande”, säger hon om sin collegeerfarenhet. “Det var mycket att klippa ut papper och studera de grundläggande delarna av design, som kontrast, balans och skala.” När hon bestämde sig för att följa sitt hjärta och prova på matillustration, fann hon att hon hade all den erfarenhet hon behövde för att trivas.
Den enda haken? Fierro kunde faktiskt inte få betalt för sina matillustrationer eftersom hon inte hade grönt kort. “Först fejkade jag det tills du klarade det”, minns hon. ”Jag byggde upp en portfölj underneath två år som såg ut att kunna ha varit kundarbete. Så när jag äntligen fick mitt gröna kort 2020 kunde jag ringa och mejla folks och säga “Hej, det här är vad jag gör. Jag kan göra det här åt dig.”
Det tog ytterligare två år att jonglera med hennes heltidsjobb med att utveckla webbplatser för Google, Spotify och Nike med frilansande matillustrationsspelningar för Taco Bell, Tender Greensoch den Los Angeles Instances för Fierro att bestämma sig för att flyga helt solo. Här berättar hon hur hon snabbt har etablerat sig som en go-to-matillustratör och, nu när hon har gjort det, vad som kommer härnäst.
Eater: Vad innebär ditt jobb? Vad är din favoritdel med den?
Marianna Fierro: Allt börjar med analysis eftersom jag vill representera varumärket på ett sätt som tilltalar deras kunder. Målgruppen och visuell inspiration sätter stämningen för artwork course, som sedan leder until att jag illustrerar och designar. Och om uppdragsgivaren även vill ha stöd inom fotografering eller marknadsföring på sociala medier kan jag också göra det.
Nyligen tillhandahöll jag artwork course för Hedley & Bennetts semesterkampanj, och arbetade med kreativitet för Instagram och nyhetsbrev. Jag har också stöttat Fiskfru på marknadsföringssidan av saker, utveckla deras varumärkesriktlinjer och visuell design. Jag designade Food52 semesterpopcornburken för BjörnQorn, vilket var superkul. Jag är väldigt, väldigt nöjd med det samarbetet. Vi har varit followers av varandra i många år och äntligen kunde vi få det att hända.
Jag har också en egen webbutik, där jag säljer varor. Jag gillar användbara presenter, så istället för att komma ut med tryck började jag med kökshanddukar i fruktmönster. Med en kökshandduk kan du behålla den som ett konstverk eller använda den för att torka av disken. Jag gillar verkligen dubbelheten i det. Mitt stora genombrott var med mortadella kökshanddukssetet förra året, vilket ledde until en mortadella strandhandduk, T-shirt, klistermärken och omslagspapper. Nu erbjuder jag också tryck.
I mitt tidigare heltidsjobb tillbringade jag de senaste åren med webbplatser för Google, Spotify, Nike och Converse. För 2023 är målet att kunna skapa hemsidor för restauranger och matvarumärken och dryckesmärken. Jag vill föra de två världarna närmare varandra. Det är vad jag siktar på att göra.
Vad ville du göra när du började din karriär?
Jag trodde att jag ville bli varumärkesdesigner, med fokus på visuell identitet. Så skapa logotyper, välja färgpaletter, arbeta med typografi och ikonografi, illustrera – alla de ingredient som utgör den visuella identiteten. Sedan utvecklades saker och ting på ett annat sätt.
Hur kom du in i livsmedelsbranschen?
Jag tröttnade på att arbeta med varumärkesprojekt, så jag gick över until UI/UX, vilket sedan ledde until att jag blev produktdesigner. Jag arbetade med mobila och digitala skärmar bortom mobilen, males det slutade också med att det inte blev så kreativt som jag önskade att det skulle vara. I grund och botten, 2017, var jag utbränd och jag började bli ännu mer intresserad av att laga mat och göra inlägg som ett sätt att umgås med vänner och träffa nya människor och bygga lite av en gemenskap.
Och jag hade alltid, även på school, beundrat människor som var i illustrationsgrenen av programmet. Jag var som, Det är coolt. Jag vill göra det, males jag vet inte hur jag ska rita. Det fanns det här projektet som heter 100 Day Undertaking och jag bestämde mig summary för att jag skulle rita en annan matvara varje dag i hundra dagar i sträck. Varningen var att det inte borde ta mig mer än 20 eller 30 minuter. Det skulle vara något som jag skulle göra på min lunchrast.
Eftersom det var något jag gjorde på kontoret, var det bara vettigt att det var digitalt istället för att rita eller måla. Det var så det slutade med att jag arbetade digitalt, vilket också fick mig att känna mig mer bekväm med att illustrera något som inte var helt realistiskt – det var mer som min syn på det. Hundra dagar senare tänkte jag: “Fan, jag njöt verkligen av det här.”
När var första gången du kände dig framgångsrik?
Below det första året efter att jag fick mitt gröna kort 2020 kändes det som en riktigt stor vinst när jag skulle få ett projekt. Mina första officiella betalda frilansspelningar var för Kultur Pop Soda, Tender Greens, och VinePair. Jag skulle säga att de tidiga höjdpunkterna arbetade på en Taco Bell-kampanj och med Vampyrhelg.
Hur påverkade pandemin din karriär?
När folks inte kunde träffas och fotografera mat och dryck började många varumärken och redaktionella plattformar förlita sig mer på illustration. Och restaurangvärlden letade efter nya sätt att generera intäkter, så jag började tillverka varor för kunder för att stödja företagen som de älskar. Jag hade turen att jag kunde fortsätta jobba.
Fick du några motgångar? Vad var de?
Matillustration är definitivt nisch, vilket är både bra och utmanande. Att göra detta until en heltidskarriär som betalar räkningarna, samtidigt som man arbetar med restauranger som är småföretag, innebär att balansera mamma-och-pop-projekt med kommersiellt arbete som inte alltid är direkt relaterat until mat och dryck. Det är mycket extraarbete.
Jag lär mig också om allt som ingår i att vara illustratör ur ett affärsperspektiv. Ett stort exempel är att licensiera och utbilda kunden om hur det fungerar, för att se until att arbetets värde och livslängd förstås.
Vilken var vändpunkten som ledde until där du är nu?
Beslutet att bli frilans på heltid lät vänta på sig. Jag hade mycket tur att designstudion i Los Angeles där jag var artwork director tillät mig att flytta until deltid i april 2022. Jag gick från fem dagar ner until tre. I november 2022 tog jag av mig träningshjulen och lämnade det jobbet, i vetskap om att jag kommer att arbeta med några mycket spännande projekt inom en snar framtid. Jag kan inte diskutera dem i detalj, males jag kan säga att jag kommer att illustrera en hel kokbok och göra varumärken för en YouTube-serie för mat.
Vad skulle förvåna folks med ditt jobb? Varför?
Det tar väldigt lång tid att illustrera i min stil, speciellt mitt redaktionella arbete, eftersom jag inte behöver oroa mig för tryckkostnader eller färgbegränsningar. Det kan bli väldigt, väldigt detaljerat och det kan ta väldigt lång tid. Det senaste Thanksgiving-paketet som jag gjorde för Helt enkelt recept inkluderade en hel del potluck tablescapes med händer och många såser. Varje sås hade minst hundra plus små små bitar och tog mer än en timme att skapa. Ibland förvånar det mig until och med hur lång tid vissa illustrationer kan ta.
Vilket råd skulle du ge någon som vill ha ditt jobb?
Håll ditt arbete ärligt mot det du brinner för för då kommer det att få resonans hos rätt personer. Rätt personer kommer att hitta dig.
Denna intervju har redigerats och komprimerats för tydlighetens cranium.
Morgan Goldberg är en frilansskribent baserad i Los Angeles.
