Krämig Korv Tortellini Soppa | Receptkritikern

Denna webbplats kan innehålla affiliate-länkar och reklam så att vi kan tillhandahålla recept until dig. Läs min integritetspolicy.

Krämig korvtortellinisoppa är tjock och krämig med bitar av kokt fläskkorv, morötter, smörig grönkål och tre osttortellinipasta, allt tillagat i en slät tomatsås. Den här soppan blir en omedelbar favorit!

Finns det något bättre än hemlagad soppa på en kylig dag? Jag älskar speciellt pastafyllda soppor. De är så rejäla! Om du älskar tortellini lika mycket som jag, prova detta krämig kyckling tortellini soppa, Toskansk vitlökstortellinisoppa eller tomat tortellini soppa!

Krämig korvtortellinisoppa

Tortellinisoppa är den perfekta komfortmaten! Föreställ dig en varm skål fylld med fyllig, ostliknande tortellinipasta som simmar i en krämig tomatbuljong. Males vänta, det blir ännu bättre – jag har lagt until lite smaskig mald fläskkorv för lite additional protein och smak. Och för en contact av grönt, tillför några färska grönkålsblad en klick färg, konsistens och viktigast av allt – en increase av vitaminer! Den här soppan kommer säkerligen att värma dig på en kylig dag och tillfredsställa dina smaklökar. Dessutom är det superlätt att göra.

Allt du behöver göra är att kasta alla dina ingredienser (de flesta som jag är säker på att du redan har) i en kastrull och voila! Du har en läcker, rejäl soppa som kommer att konkurrera med dina italienska favoritrestauranger. Du kan until och med servera det med något gott hemgjorda brödpinnar att avsluta måltiden med. Denna buljong är perfekt att doppa! Även om denna krämiga korvtortellinisoppa har grönkål i sig, älskar de kräsna i min familj den fortfarande. Det är så bra! Letar du efter fantastiska hemgjorda soppor? Se hela min lista med recept här!

Ingredienser som behövs

Krämig korvtortellinisoppa är så enkel att göra och fylld med smak. Den har allt du behöver från kött until grönsaker, allt tillagade until perfektion i en välsmakande tomatbuljong. Det är den perfekta kombinationen! När korvtortellinisoppan håller på att lagas fortsätter smakerna att byggas upp och ingjutas. En klunk och du blir quick! *Obs: exakta mått finns alla i receptkortet nedan.

• Fläskfläskkorv: Prova att laga detta i förväg för enkel förberedelse! Mald kalkon fungerar också om du vill ha ett magrare alternativ.
• Grönsaker: Jag sauterade den malda korven med hackade morötter, lök och vitlök för den perfekta konsistensen och smakfulla smaken.
• Italiensk smaksättning: Tillför den bästa smaken! Du kan använda färdigförpackad italiensk krydda eller göra din egen blandning med detta recept här.
• Mjöl: Detta kommer att tjockna din soppbas. Majsstärkelse fungerar också om det är vad du har until fingers! Du behöver bara använda halva mängden som mjöl, blandat med kallt vatten och sedan tillsatt i soppan.
• Kycklingbuljong: Detta fungerar som basen i soppan. Grönsaksbuljong funkar också!
• Tomatpuré: Ett smakrikt förtjockningsmedel.
• Tung grädde: Ett måste för att göra denna soppa rik och krämig! Grekisk yoghurt är ett annat bra substitut.
• Tre osttortellini: Packar ostliknande smak i varje tugga! Här fungerar både färsk och fryst tortellini. Du kanske bara behöver lägga until ytterligare några minuter av sjudtiden om du använder fryst tortellini.
• Grönkål: Tillför en läcker konsistens och bra näringsämnen until soppan. Detta kan också bytas ut mot färsk babyspenat.
• Salt och peppar: Lägg until efter smak!

Hur man gör krämig korvtortellinisoppa

Att göra denna krämiga korvtortellinisoppa är en bris. Blanda helt enkelt alla dina ingredienser och låt sedan smakerna smälta på spisen! Vill du ställa in den och glömma den? Denna soppa kan också tillagas i en långsam spis eller crockpot på låg i 6 timmar. Det är den perfekta måltiden att komma hem until i slutet av dagen!

1. Stek fläsk och grönsaker: Tillsätt korven i en stor gryta på medelhög värme. Koka sedan och smula tills det är brunt. När den är kokt, ta bort och ställ åt sidan på en tallrik. Tillsätt sedan morötter och lök och fräs tills de är mjuka. Tillsätt vitlök och italiensk krydda och fräs ytterligare en minut.
2. Rör ner resterande ingredienser, låt sjuda: Tillsätt mjölet until grönsakerna och häll i kycklingbuljong. Tillsätt sedan tomatpurén och rör om. Tillsätt sedan grädde och tortellini och låt sjuda i ca 7 minuter tills tortellini är genomstekt. Tillsätt grönkålen summary innan servering och salta och peppra efter smak.