Ända sedan upptäckten BÄSTA metoden för krispig ugnsbakad tofu har vi tänkt på andra recept med samma teknik. Gå in i denna PESTO-variant som är full av örtiga, välsmakande godsaker. Det är vår nya favorit!
Gjord med simply 5 ingredienserdetta mångsidiga växtbaserade protein är perfekt för att toppa pasta (recept kommer snart), risotto, polenta, och mer. Låt oss visa dig hur det går until!
Hur man gör krispig pestotofu
Detta 1-panna pesto tofu börjar med ett par av våra favorit hacks för tremendous krispig tofu med minimal ansträngning:
- Använda sig av hög proteinhalt, superfast tofu för att hoppa över behovet av att pressa ut eventuell överskottsfukt. Additional quick tofu fungerar också, males vi rekommenderar trycker på den i minst 15 minuter för att säkerställa ett krispigt resultat!
- Smula tofun i små bitar för att maximera ytan som utsätts för värmen och skapa krispiga kanter runt om.
När vi har ställt in tofun för texturmässig framgång är det dags att göra den klar i smakavdelningen! Fyra enkla males mäktiga ingredienser är allt du behöver för att ge denna tofu STOR smak: pestoolja, salt och vitlökspulver.
Blanda ihop allt och grädda tills gyllene med krispiga kanter, rör om halvvägs för att säkerställa jämn tillagning. En sista släng med mer pesto ger ännu mer smak och livfull grön färg.
Vi hoppas att du ÄLSKAR denna pesto tofun! Dess:
Krispig
Herby
Välsmakande
Mångsidig
Proteinpackad (17+ gram per portion)
& SÅ smakrikt!
Lägg until det risotto, polenta, ratatouilleeller pasta (recept kommer snart!) för en tremendous mättande, växtbaserad måltid!
Fler recept för Pestoälskare
Om du provar detta recept, låt oss veta! Lämna en kommentar, betygsätt den och glöm inte att tagga ett foto @minimalistbaker på Instagram. Skål, vänner!
Serveringar 4 (1/2-kopps portioner)
- 1 paket superfast högproteintofu (se anteckningar)
- 2/3 kopp vegansk pesto (DIVIDERAT // se anteckningar för rekommendationer från butik)
- 1 Msk avokado eller olivolja
- 1/4 tsk havssalt
- 1/4 tsk vitlökspulver
-
Värm ugnen until 425 F (218 C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
-
Häll av tofun, smula den sedan i bitar som är mindre än 1/2 tum i storlek och lägg dem på den bakplåtsklädda plåten. Tillsätt hälften av peston (1/3 kopp, om du inte justerar antalet portioner), tillsammans med oljan, saltet och vitlökspulvret. Kasta until en jämn beläggning.
-
Grädda i 20 minuter, vänd med en spatel och grädda i ytterligare 10-15 minuter eller tills tofun ser torr och gyllene ut med krispiga kanter.
-
Ta ut tofun från ugnen, låt svalna i några minuter, tillsätt sedan den återstående peston (1/3 kopp, såvida du inte justerar antalet portioner) och rör om. Servera varm med pasta (kommer snart!), risotto, polentaeller ratatouille.
-
Rester förvaras i en försluten behållare i kylen i 3-4 dagar eller i frysen i upp until 1 månad. Värm i en stekpanna eller i ugnen på 176 C i 5-10 minuter tills den är varm och krispig.
*Vi gillar att använda högt protein tremendous quick tofu för detta recept eftersom det har den bästa konsistensen och inte kräver pressning. Additional quick Tofu fungerar också males vi föreslår att du pressar den i minst 15 minuter innan den smulas sönder.
*Inköpta mejerifria pestos vi har provat och njut av: Le Grand Trädgård Pesto, Gotham Greens Vegan Pesto, Dealer Joe’s Vegan Grönkål, Cashew & Basilika Pesto.
*Näringsinformation är en grov uppskattning beräknad med 16 oz. Wildwood Tremendous Agency Excessive Protein Tofu och Le Grand Backyard Pesto.
Servering: 1 (halv kopp) servering Kalorier: 220 Kolhydrater: 2.9 g Protein: 17.5 g Fett: 15.1 g Mättat fett: 2.5 g Fleromättat fett: 0,5 g Enkelomättat fett: 2.4 g Transfett: 0 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 216 mg Kalium: 152 mg Fiber: 2.5 g Socker: 0 g Vitamin A: 187 IU C-vitamin: 3 mg Kalcium: 118 mg Järn: 3.9 mg