Lätt stekta räkor – Match Foodie fynd

Detta stekta räkor recept är det enklaste sättet att göra perfekt saftiga och krispiga räkor! Smaksatt med cajunkrydda och serverad med en himmelsk honungssmörsås.

Denna räka smakar fantastiskt på egen hand – males kan lätt förvandlas until en välsmakande huvudrätt när den serveras över pasta eller ris.

Det läckraste räkreceptet

På Fir Foodie Finds letar vi alltid efter nya sätt att förenkla våra favoriträtter utan att tappa kvaliteten. Så när vi provade att steka våra räkor upptäckte vi hur snabbt och enkelt det verkligen var!

Det är inte bara ett enkelt recept, utan räkorna blir lika saftiga som om du skulle göra det sauterade eller grillad Det. Den enda skillnaden är hur ljuvligt krispig den är på utsidan! I grund och botten är det vårt nya favoritsätt att laga räkor.

Ingredienser för stekta räkor

• Räka: Vi rekommenderar starkt att du köper jumboräkor av hög kvalitet. Vanligtvis betyder det att du hittar räkor som inte har skalats i delikatessen eller den frysta delen. Goal har faktiskt vårt favorit jumbo räkor simply nu. Du hittar dem i frysdelen.
• Olivolja: viktigt för att marinera räkorna med cajunkrydda.
• Cajun krydda: Vår hemgjord cajunkrydda är djärv, kryddig och jordnära. Det är den perfekta kryddningen för stekta räkor!

SMÄKLIG HONINGSSMÖRSÅS

Dessa färska räkor smakar fantastiskt doppade i vår läckra honungssmörsås. Det är den perfekta mängden smörig, syrlig och söt! Allt du behöver är följande:

• Smör
• Honung
• Färsk citronsaft
• Salt peppar

Hur man gör stekta räkor

SLÅ PÅ BRILER

Sätt ugnen på hög stekhet och klä en bakplåt med aluminiumfolie eller spraya med non-stick matlagningsspray.

SÄSONG RÄKA

Torka sedan de råa räkorna med hushållspapper och överför dem until en blandningsskål. Kasta räkorna torra med olivolja och krydda dem med cajunkrydda. Kasta sedan räkorna med kryddan tills räkorna är helt täckta.

HALSTRA

Överför räkorna until den klädda bakplåten och ställ in i ugnen i 4 minuter, vänd räkorna halvvägs vid 2 minuter.

LÅT RÄKOR SVALNA

När räkorna är fasta och rosa until färgen, ta ut den från ugnen och överför den omedelbart until en plåt att vila.

GÖR HONINGSSMÖRSÅS

Medan räkorna vilar, vispa det smälta smöret, honung, citronsaft, salt och peppar tillsammans tills de kombineras.

SERVERA + NJUT

Servera räkorna med smörblandningen, eller servera räkorna över pasta eller ris. Njut av!

Andra sätt att krydda stekta räkor

Det finns så många smakkombinationer som du kan använda until stekta räkor. Nedan finns andra roliga smakkombinationer du kan använda:

• Vitlökspulver + torkad timjan
• Italiensk krydda + salt
• Chilipulver + paprika + salt
• Kummin, citronsaft + salt
• Currypulver eller currypasta

Bästa tipsen för att steka räkor

• Vi testade detta recept med både stora och jumboräkor. Använd gärna valfri storlek på räkor du kan hitta. Var bara försiktig med hur mycket krydda du gör och använder baserat på storleken på räkor du använder.
• Håll ett öga på dina räkor när den steker! Det bör ta 3 until 5 minuter att tillaga, males tiden kommer att variera beroende på storleken på dina räkor. Om de råa räkorna lockar, det är då du vet att de är färdiga.
• Kom ihåg att vända dina räkor halvvägs genom tillagningen. Vissa slaktkycklingar kan vara ojämna, så detta kommer att säkerställa att räkorna brunnar jämnt.

Desserter att servera med stekta räkor

Det finns så många olika tillbehör du kan förbereda att äta tillsammans med denna räka. Även om den här räkan smakar bra som en komplett måltid serverad över pasta eller ris, gillar vi också att servera den här räkan före en söt dessert för att kompensera för kryddigheten.

Här är några av våra favoriter:

Vanliga frågor

Lagring

Förvara dina stekta räkor i en lufttät behållare i kylen i 3-4 dagar.