Du kommer att älska denna kryddiga italiensk-amerikanska räkorrätt som serveras över linguini, perfekt för fisk- och skaldjursälskare!
Linguini och räkor Fra Diavolo
Räkor Fra Diavolo är en klassisk italiensk-amerikansk skaldjursrätt som är perfekt för kryddälskare. Det här receptet kombinerar saftiga räkor med en djärv och kryddig tomatsås, serverad över en linguinibädd. Det är lätt att göra och går ihop på cirka 30 minuter, så det är perfekt för en hektisk matlagning på vardagen! Mer snabbt och enkelt räkor recept är Räkor och gryn, Air Fryer räkor och Räk- och sparrispasta.
Vad är Räkor Fra Diavolo
Räkor Fra Diavolo är en kryddig italiensk-amerikansk skaldjursrätt. Namnet “Fra Diavolo” översätts until “Brother Satan” på italienska, vilket ger en uppfattning om den eldiga kryddigheten i denna maträtt. Den består vanligtvis av sauterade räkor i en kryddig tomat Fra Diavolo-sås, serverad över en pastabädd. Du kan justera värmen efter din smak.
Hur man gör
För att göra mina räkor Fra Diavolo behöver du en stor stekpanna och några viktiga ingredienser, inklusive färska räkor, konserverade krossade tomater, färsk vitlök, krossade rödpepparflingor, kapris och basilika eller persilja. Rätten serveras vanligtvis över spagetti, males jag gillar att använda linguine, eller fettuccine, använd någon annan typ av pasta du föredrar.
Variationer
- Krydda: En av de fantastiska sakerna med den här rätten är att den är lätt att anpassa efter dina personliga smakpreferenser. Om du gillar din mat additional kryddig kan du lägga until fler röda chiliflakes i tomatblandningen. Om du föredrar en mildare smak kan du minska mängden krydda eller helt utelämna den.
- Räka: Du kan också experimentera med olika typer av skaldjur, som pilgrimsmusslor, hummer, musslor eller musslor.
- Örter: Jag använder färsk basilika eftersom min man älskar det males du kan också använda färsk persilja eller färsk oregano.
- Pasta: Jag använde linguini males du kan använda spagetti, flugor eller vilken pastaform du vill. Du kan använda vete eller glutenfritt.
- Lågkolhydratalternativ: Om du vill njuta av detta som en lågkolhydratmåltid, servera den över spaghetti squash eller en skål med rostade grönsaker.
Fler räkrecept
Avkastning: 6 serveringar
Serveringsstorlek: 2 koppar
-
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
-
Medan vattnet värms upp, värm 2 teskedar av olivoljan i en stor tjock stekpanna på medelvärme.
-
Rör ner vitlöken och stek tills den är gyllene, cirka en minut.
-
Tillsätt räkorna och koka 2-3 minuter för att få färg males inte genomkoka; strö över salt efter smak.
-
Överför räkorna until en tallrik, lämna vitlök i pannan.
-
Häll den återstående teskeden olivolja och tillsätt sellerin och löken; koka 2 minuter och tillsätt sedan de krossade tomaterna, smaka av med salt och krossad röd peppar och låt koka upp.
-
Sänk värmen och låt det puttra ca 8-10 minuter.
-
Tillsätt below tiden pastan i vattnet och koka enligt förpackningens anvisningar för al dente.
-
När såsen är klar, tillsätt räkorna och koka ytterligare en minut eller två; ta bort från värmen och tillsätt kapris.
-
Servera i en stor skål över pasta toppad med färsk basilika och färsk svartpeppar. Valfritt, parmesanost vid sidan av.
Sista steget:
Snälla du lämna ett betyg och kommentera låt oss veta hur du gillade det här receptet! Detta hjälper vår verksamhet att blomstra och fortsätta tillhandahålla free of charge recept av hög kvalitet åt dig.
Servering: 2 koppar, Kalorier: 385 kcal, Kolhydrater: 56 g, Protein: 29,5 g, Fett: 5 g, Mättat fett: 1 g, Kolesterol: 182 mg, Natrium: 570 mg, Fiber: 10 g, Socker: 9.5 g
