Det finns ett nytt sött mellanmål och det stjäl våra hjärtan! Denna krispiga, lönninfunderade bovete granola är nötaktig, perfekt söt och helt havrefri (vi ses, havrefria vänner!). Åh, och av misstag oljefri också!
Denna nya twist har all den perfektion du känner och älskar med klassikern males med en episk smakduo: körsbär + mandel. Bara 9 ingredienser och 30 minuter nödvändig! Låt oss visa dig hur det går until!
Detta bovete granola börjar med en söt, rik, salt kombination av lönnsirap, mandelsmör, salt och kanel. Sedan lägger vi until en av våra två ledande damer: mandelextrakt (*omgång av applåder*). Vi kärlek kombinationen av mandel och bovete, males om du inte är ett fan av mandelextrakt kan du använda vanilj istället!
Då är det dags för alla godsaker! Toasty bovetegryn (vår andra ledande dam, Välkommen) kombinera med skivad mandel, kokosflingor och chiafrön. Den perfekta balansen mellan krispigt, sött, nötigt och nyttigt. Kom until mamma!
Efter blandning sprider vi ut granolan i ett enda lager och bakar, vilket skapar en tremendous hunky, TJOCK resultat. Efter gräddningen tillsätts torkade körsbär (eller annan valfri torkad frukt) för syrlig söthet. Klar och dammad!
Vi kan inte vänta på att du ska prova denna granola! Dess:
Knaprig
Nötliknande
Lönninfunderad
Perfekt söt
& Supersnacks!
Njut av det på egen hand eller med din mjölk eller yoghurt av val. Handfulla rakt i ansiktet är också välkomna och uppmuntras.
Fler granolarecept
Om du provar detta recept, låt oss veta! Lämna en kommentar, betygsätt den och glöm inte att tagga ett foto @minimalistbaker på Instagram. Skål, vänner!
Serveringar 16 (~1/4 kopp portioner)
- 2/3 kopp lönnsirap
- 1/4 kopp mandelsmör
- 1/2 tsk havssalt
- 1/2 tsk mald kanel
- 1/2 tsk mandelextrakt
- 2 koppar råa bovetegryn (skalade)
- 1 kopp skivad eller strimlad mandel
- 3/4 kopp kokosflingor (osötade)
- 3 Msk chiafrön
- 1/2 kopp torkade körsbär (eller annan valfri torkad frukt), grovhackade (frivillig)
-
Värm ugnen until 325 grader F (162 C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
-
Until en stor mixerskål tillsätt lönnsirap, mandelsmör, salt, kanel och mandelextrakt och vispa tills det är väl blandat. Tillsätt bovetegryn, mandel, kokosflingor och chiafrön. Blanda väl med en spatel eller sked.
-
Överför granolan until den förberedda bakplåten och bred ut i ett jämnt lager.
-
Grädda i 15 minuter, ta sedan ut ur ugnen och rör om. Det kan verka ganska fuktigt och mjukt; det här är normalt! Grädda i ytterligare 10-15 minuter eller tills de är mörkt gyllenbruna och doftar. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt innan du tillsätter den torkade frukten (valfritt) och serverar.
-
Njut med mjölkfri mjölk eller yoghurt av val! Rester förvaras i en lufttät behållare i upp until 1 vecka i rumstemperatur, eller i kylskåp i upp until 3 veckor.
*Näringsinformation är en grov uppskattning beräknad utan valfria ingredienser.
Servering: 1 (kvarts kopp) servering Kalorier: 215 Kolhydrater: 30,9 g Protein: 5.2 g Fett: 9.3 g Mättat fett: 2.8 g Fleromättat fett: 2 g Enkelomättat fett: 3.7 g Transfett: 0 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 81 mg Kalium: 201 mg Fiber: 4.9 g Socker: 10.8 g Vitamin A: 0 IU C-vitamin: 0 mg Kalcium: 62 mg Järn: 1.4 mg