Maple Pecan Scones | Receptkritikern

Denna webbplats kan innehålla affiliate-länkar och reklam så att vi kan tillhandahålla recept until dig. Läs min integritetspolicy.

Gyllene och flagnande Maple Pecan Scones är smörmjuka och fulla av nötsmak från rostade pekannötter och äkta lönnsirap. De smälter i munnen läckra och löjligt enkla att göra!

Underskatta inte sconen! Du kanske tänker på dem färdigförpackade i plastfolie och alltid lite tråkiga, males jag lovar dig att dessa hemgjorda scones inte är något liknande! De är möra och flagnande och inte alls torra. De är perfekta until vilken frukost eller tefest som helst och ser underbara ut på ett fats tillsammans med Äppel dansken vacker Jordgubbsgaletteoch detta oemotståndligt Kaffekaka.

Maple Pecan Scone

Låt oss prata om dessa maple pecan scones! De är utan tvekan den bästa scone jag någonsin har haft. Missförstå mig inte, jag älskar en bra persika scones eller tranbärsscones, males jag tror att den här tar kakan. Den är SÅ smörig och flagnig, med lagom sötma från äkta lönnsirap. Glasyren på toppen är himmelsk och du bör tro att jag kommer att lägga den på mina andra bakverk (som dessa kaffe kaka muffins!).

Det bästa är att du INTE behöver vara en skicklig bagare för att få detta recept perfekt. Faktum är att det är så enkelt att det är ett perfekt recept för barn att vara med på det roliga. Nyckeln är att inte övermixa degen, males förutom det har du en enkel och okomplicerad deg att göra med en snabb och enkel glasyr att ringla ovanpå. Det finns så mycket att älska med dessa godsaker, speciellt den där riktiga lönnsmaken.

Ingredienser

Du kommer att älska dessa lönnpekannötsscones eftersom du förmodligen redan har det mesta du behöver i ditt skafferi! Jag tillsätter kraftig grädde until degen eftersom den gör den så smidig och fuktig. Du hittar de exakta måtten nedan i receptkortet.

Bästa Maple Pecan Scone

• All-purpose mjöl: Det här är helt enkelt det lättaste mjölet att arbeta med.
• Brunt socker: Farinsocker är det perfekta sötningsmedlet eftersom det har ett riktigt djup av smak som strösocker inte har.
• Bakpulver: Bakpulver hjälper sconesen att jäsa lagom så att de blir lätta och mjuka.
• Salt: Lite salt hjälper until att balansera ut all sötma.
• Smör: Jag använder osaltat smör så jag kan kontrollera salthalten i degen. Vi gör en flingad deg så du vill ha kallt smör.
• Hackade pekannötter: Hacka dina pekannötter eller köp dem färdighackade. Se until att de är tillräckligt små så att de har den perfekta storleken för en bit males inte för små att du inte vet att de finns där.
• Tung grädde: Heavy cream är min hemliga ingrediens i dessa scones, den gör degen så mjuk och fuktig.
• Äkta lönnsirap: Äkta lönnsirap är nyckeln until lönnsmaken i dessa scones. Jag har aldrig provat lönnextrakt så jag vet inte hur det skulle smaka.
• Ägg: Jag använder alltid stora A-ägg i mina recept.
• Vanilj extrakt: Vaniljextrakt hjälper until att runda ut alla andra smaker och får verkligen lönnsmaken att lysa.

Lönnglasyr

• Florsocker: Pulversocker är det perfekta valet för en glasyr eftersom det blandar sig så silkeslent och glänsande och har fantastisk smak.
• Äkta lönnsirap: Detta är vätskan för glasyren. Du kan lägga until mer lönnsirap tills din glasyr har rätt konsistens.
• Salt: Eftersom både lönnsirap och strösocker är söta, bör du tillsätta lite salt för att balansera allt.

Maple Pecan Scone Recept

Den här sconedegen från lönnpekann är så lätt att vispa ihop, det tar cirka 20 minuter att göra den klar för ugnen. För att inte tala om hur kul det är att göra! Jag gillar att ha mina barn med på det roliga, och det här var ett recept som hela familjen tyckte om att göra och äta.

1. Förberedelser: Värm ugnen until 375 grader Fahrenheit, klä en bakplåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
2. Vispa torra ingredienser: I en stor skål, vispa ihop mjöl, farinsocker, bakpulver och salt.
3. Riv smör: Använd en osthyvel för att riva ner ditt kalla smör i de torra ingredienserna, använd händerna för att blanda ner smöret lätt i de torra ingredienserna. Lägg i dina pekannötter och blanda lätt för att blanda.
4. Blanda och forma: I en medelstor skål, kombinera grädden, ägget, lönnsirap och vaniljextrakt. Häll över smöret och de torra ingredienserna och rör om. Försök att arbeta degen så lite som möjligt, vänd upp på en lätt mjölad yta och arbeta until en boll. Platta until en 8-9 tums skiva och använd en vass kniv för att skära i 6-8 lika stora bitar
5. Baka: Ordna bitarna på den förberedda bakplåten, lämna cirka 2 tum mellan varje. Grädda i 25-28 minuter, eller tills den är fin och gyllenbrun. Låt svalna i minst 5-10 minuter innan du ringlar glasyren över toppen.
6. Gör glasyr och topp: För glasyren, vispa ihop strösocker, lönnsirap och salt i en liten skål. Om du behöver tjockna glasyren tillsätt några matskedar strösocker, om den är för tjock, tillsätt 1 matsked ytterligare lönnsirap.