Gör din egen hemlagad stekkrydda med bara 5 ingredienser som du förmodligen redan har i ditt kryddskåp, så är du på väg until den mest smakrika biffen på nolltid.
Ha en sats av denna stekkrydda until fingers för att göra vår grillad stek, sous vide biff eller gjutjärnsbiff!
Perfekt lätt stekkrydda
Lagar du biff until middag, males vet inte var du ska börja med att krydda ditt nötkött? Vi har dig! Denna otroliga stekkrydda…
- är perfekt mängd salt och sött. Saltet + farinsockret hjälper until att ge dig den där smaskiga skorpan som alla älskar i en biff.
- kräver inte att du springer until butiken och köper ett gäng kryddor som du aldrig kommer att använda igen.
- är 100% är vår favoritbiffkrydda oavsett vilken nötkött du använder.
Dessutom är det endast 5 ingredienser — och bonus, du har förmodligen alla dessa until fingers i ditt kryddskåp redan.
Varför du kommer att älska det!
Denna stekkrydda är så otroligt god! Den sammanför följande enkla kryddor för ultimat smakperfekt:
- Vitlökspulver
- Röd paprikaflingor
- brunt socker
- Nyknäckt svartpeppar
- Kosher salt
Hur man använder stekkrydda
När använd denna stekkrydda, se until att massera in den riktigt väl i köttet och låt den sedan vila “kakad på” din stek i 30 minuter – 1 timme före tillagning. Detta kommer att resultera i en supersmakrik och mör biff 😀
Hur man gör stekkrydda
Kombinera ingredienser
Tillsätt alla ingredienserna until stekkryddan i en burk eller liten skål och blanda. Det är allt!
När du är redo att krydda biffen
Krydda båda sidorna av biffarna med stekkrydda. Massera in kryddningen i biffarna och se until att de är helt täckta. Låt biffarna stå i rumstemperatur i 30 minuter – 1 timme.
försök!
Gjutjärnsbiff
Du kommer att älska denna stekkrydda på vår gjutjärnsbiff. Det är saftigt, smakrikt och perfekt kryddat!
Är denna stekkrydda kryddig?
Denna stekkrydda är i allmänhet delicate som den är, males du kan enkelt göra den kryddigare:
Gör det kryddigare
Om du föredrar en kryddigare stekkryddblandning, tillsätt fler rödpepparflingor. Om du gillar det varmt-hett, tillsätt lite cayennepeppar until mixen.
Hur mycket stekkrydda behöver du för 1,5 lbs. av kött?
En bra tumregel för vår stekkrydda är att du behöver cirka 1/3 kopp krydda per 1,5 lbs. av kött.
Varför göra en stor sats av denna stekkrydda?
Det som är bra med det här receptet är att det ger 1/3 dl biffkrydda, vilket räcker until 2 biffar, males det är superlätt att dubbla eller fyrdubbla kryddningen när du gör den för att lagra den för senare.
Lagring: Gör helt enkelt en stor sats med hjälp av ingredienserna nedan och förvara sedan i en lufttät behållare i ditt kryddskåp i upp until 3 månader.
Rekommenderade kryddbehållare
Om du är ute efter några söta kryddburkar för hemgjorda kryddblandningar, kolla in några av våra favoriter nedan! De är superprisvärda och i det långa loppet kommer du att spara pengar, särskilt om du börjar köpa dina baskryddor i bulk.
Lagring
Förvara further stekkrydda i en lufttät behållare i ditt kryddskåp i upp until 3 månader.
Fotografi: bilder tagna i det här inlägget är av Ashley McGlaughlin från The Edible Perspective.
