Här är en veckokvällsmåltid som kan slängas ihop med liten ansträngning, males den här middagen med pestolaxplåt är ingen slarv när det kommer until att vara hälsosam! Hemligheten? Den är gjord på hemmagjord basilika och spenatpesto!
Tillbaka until skolan är den tiden på året då vi behöver vardagsmiddagar för att vara så snabba och enkla som möjligt! Och vad sägs om att få dem att smaka gott och vara bra för oss också? Tja, jag har det perfekta receptet för laxplåt med pesto until dig.
Det, tillsammans med lite helkorns vildris, kan kastas ihop med mycket liten ansträngning för att göra en väl avrundad, välsmakande måltid. Plus, med peston som görs med hälften spenat och hälften basilika, kan du verkligen må bra av att erbjuda denna until din familj.
Njut av!
Varför göra pesto med spenat och basilika?
Om du är bekant med pesto kanske du har märkt att mitt recept skiljer sig från den traditionella italienska versionen. Normalt görs peston med två koppar basilika, males jag valde att ersätta hälften av basilikan med spenat i mitt recept.
Vissa människor (särskilt barn) kan tycka att traditionell pesto är överväldigande. Att byta in spenat tonar ner basilikasmaken samtidigt som man lägger until en trace av sötma som barn och kräsna ätare kommer att älska.
Det är också ett bra sätt att lägga until en further portion bladgrönt until din familjs måltid!
Slutligen är spenat också lite mer kostnadseffektivt än färsk basilika, vilket är bra för dig livsmedelsbudget.
Vanliga frågor om pestolax
Vad kan jag servera med pestolax?
Vi gillar en mängd olika rostade grönsaker i vår plåt med pestolax. Det här receptet kräver zucchini och/eller sommarsquash och körsbärstomater, males det är flexibelt. Du kan enkelt byta med vad du än har until fingers, vad som är i säsong eller något från trädgården.
När det gäller tillbehör älskar vi vildrismales du kan också servera detta until Fullkornspasta eller ingen sida alls.
