Denna webbplats kan innehålla affiliate-länkar och reklam så att vi kan tillhandahålla recept until dig. Läs min integritetspolicy.
Poutine är en känd kanadensisk rätt som du kommer att älska att göra hemma! Läckra krispiga pommes frites toppade med välsmakande sås och ostmassa är summary vad varje fest behöver. Du kan servera dem som förrätt eller tillbehör för alla tillfällen!
Jag är ett sånt fan av festmat. Jag älskar att vara värd och umgås med vänner och familj. Festmat är så roligt att göra och några av de populäraste recepten på min blogg! Om du har en rolig sammankomst på gång måste du prova detta Vansinnigt läcker Sizzling Crab Dipdessa Straightforward Grape Jelly Köttbullar, och dessa supergoda Jalapeño Poppers med Bacon.

Vad är Poutine?
Om du är som jag var du tvungen att fråga vad poutine var första gången någon tog upp det! Jag är definitivt inte från Kanada, males jag kan uppskatta denna ostliknande pommes frites som är laddad med en läcker såspålägg. Det är verkligen så enkelt! Och ja, det är summary lika beroendeframkallande som det låter. Första gången jag provade det visste jag att jag var tvungen att göra några hemma until mina barn. De var en stor hit och nu är det något som vi har hela tiden.
Det bästa med detta recept är såsen såklart. Såsen liknar en brun sås, och det är ännu enklare att göra! Den är så smakrik och smakrik. I själva verket skulle det vara fantastiskt över grillad kyckling eller ovanpå potatismos för! Males tillbaka until poutinen. När du har kvävt pommes fritesen i såsen toppar du med ost och njuter. Det är verkligen så bra! Och vem säger att du inte kan ändra saker och ting lite och fylla pommes fritesen med kyckling, grönsaker och vad du vill!
Ingredienser
Enkla ingredienser utgör detta poutinerecept. Du kan göra dina egna pommes frites från grunden, eller så kan du ta några frysta pommes frites och stoppa dem i fritösen. Hur du än bestämmer dig för att göra pommes frites kommer den här rätten att bli otrolig! Du hittar de exakta måtten nedan i receptkortet.
- Pommes frites: Pommes frites är basen i rätten! Jag har några förslag på hur man lagar pommes fritesen nedan i receptkortet.
- Ostmassa: Jag gillar att lägga ostmassa ovanpå för further smak. Du kan också lägga until riven ost istället som mozzarella som smälter riktigt bra.
- Smör: Smör tillför utsökt fett och smak.
- All-purpose mjöl: Detta hjälper until att tjockna såsen.
- Köttbuljong: Nötbuljong eller nötbuljong ger så mycket further smak.
- Kycklingbuljong: Jag gillar att lägga until både nöt- och kycklingbuljong eller kycklingfond eftersom det verkligen får den här att smaka som traditionell poutine.
- Salt och peppar: Att smaka. Om du använder redan saltade pommes frites kanske du vill lägga until mindre salt här.

Poutine recept
Detta autentiska poutine-recept kommer att bli en hit vid din nästa sammankomst! Biffsåsen är så välsmakande och full av smak, och det gör verkligen det hela until en oförglömlig tillbehör eller aptitretare. Det är så lätt att piska också! Poutinesås är det bästa att göra until någon fest eftersom alla älskar det.
- Gör Roux: För att förbereda såsen, smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme, tillsätt sedan mjölet och vispa tills det är slätt. Koka mjöl- och smörblandningen tills den är gyllene, ca 5 minuter.
- Tillsätt buljong och vispa: Tillsätt nötkötts- och kycklingbuljongen samt salt och peppar, vispa hela tiden så att den blir slät. Fortsätt koka såsen på medelhög värme tills den har tjocknat until en konsistens du gillar.
- Gör pommes frites: Gör pommes fritesen enligt förpackningen och plåt dem, häll din färska sås över pommes fritesen och smula ner den vita cheddarostmassan ovanpå.
- Njut av: Njut av färsk eller gör såsen i förväg och förvara den i kyl tills du är redo att använda den, upp until 5 dagar i en lufttät behållare.

Ideas för att göra Poutine
Det finns massor av olika varianter av poutine, och hur du än gör det är det läckert! Det är lite av en rörig maträtt, så se until att ha massor av servetter redo. Här är några suggestions för att göra denna maträtt.
- Använd olika sorters pommes frites: Jag använde en vanlig saltad påse med pommes, males jag är säker på att det här receptet skulle passa bra med andra sorters pommes också. Du kan försöka sötpotatis fritesnågra läckra bakade zucchinipommes, eller någon av dina favoriter! Jag undrar hur det skulle smaka med jicama pommes frites… nu måste jag veta! Du kan också skiva upp potatis och släppa den i en fritös för en autentisk och supergod pommes frites.
- Ostmassa: Det autentiska sättet att göra poutine är genom att lägga until ostmassa på toppen. Jag gillar att använda vit cheddarostmassa som du bör kunna hitta i din lokala livsmedelsbutik eller en specialostbutik. Jag hittade några hos min lokala livsmedelsbutik och Goal.
- Andra pålägg: Du kan verkligen lägga vad du vill ovanpå poutine! Jag gillar svamp och krispig lök. Jag antar att vissa lägger until lite ketchup, males jag tror att du kanske vill se until att det inte finns några kanadensare i rummet! De krispiga pommes fritesen och den läckra såsen räcker för dem, och det räcker för mig.

Lagring av rester
Som du kan föreställa dig, förblir pommes frites inte särskilt krispiga nedsmutsade i sås! Så poutine är definitivt bäst att äta färsk. Om du behöver förvara några, skulle jag lagra såsen och pommes fritesen separat.
- I kylskåpet: Du kan förvara dina rester i kylen i upp until 5 dagar. Förvara såsen i en lufttät behållare och du kan förvara pommes fritesen på samma sätt, eller vänta until dagen för att koka av pommes fritesen.
-
För att förbereda såsen, smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme, tillsätt sedan mjölet och vispa tills det är slätt. Koka mjöl- och smörblandningen tills den är gyllene, ca 5 minuter.
-
Tillsätt nötkötts- och kycklingbuljongen samt salt och peppar, vispa hela tiden så att den blir slät. Fortsätt koka såsen på medelhög värme tills den har tjocknat until en konsistens du gillar.
-
Gör pommes fritesen enligt förpackningen och plåt dem, häll din färska sås över pommes fritesen och smula ner den vita cheddarostmassan ovanpå.
-
Njut av färsk eller gör såsen i förväg och förvara den i kyl tills du är redo att använda den, upp until 5 dagar i en lufttät behållare.
Serverar: 4
Kalorier314kcal (16 %)Kolhydrater8g (3%)Protein10g (20 %)Fett27g (42 %)Mättat fett16g (80 %)Fleromättat fett1gEnkelomättat fett5gTransfett1gKolesterol77mg (26 %)Natrium1091mg (45 %)Kalium98mg (3%)Fiber0,3g (1 %)Socker0,4gVitamin A527IU (11 %)C-vitamin0,01mgKalcium219mg (22 %)Järn1mg (6 %)
All näringsinformation är baserad på tredje components beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.