- Alla aktuella nyheter samlade på samma ställe
  • Hem
  • Nyheter
  • Bilar
  • Mode
  • Mat
  • Hälsosam livsstil
  • Livsstil
  • Musik
  • Rabatter
  • Mer
    • Nyheter runt omkring
    • Resa
    • Ekonomi
    • Sporter
    • General
    • Politik
  • För ocensurerade nyheter
Inga resultat
Visa alla resultat
- Alla aktuella nyheter samlade på samma ställe
  • Hem
  • Nyheter
  • Bilar
  • Mode
  • Mat
  • Hälsosam livsstil
  • Livsstil
  • Musik
  • Rabatter
  • Mer
    • Nyheter runt omkring
    • Resa
    • Ekonomi
    • Sporter
    • General
    • Politik
  • För ocensurerade nyheter
Inga resultat
Visa alla resultat
- Alla aktuella nyheter samlade på samma ställe
Inga resultat
Visa alla resultat
Hem Hälsosam livsstil

Rengöring av en gjutjärnsgryta: Vad du ska veta

Samhällsnytt Av Samhällsnytt
March 18, 2023
i Hälsosam livsstil
0
74
Delningar
1.2k
Visningar
Dela på FacebookDela på Twitter


Du kanske också gillar

Enkelt recept på grillade räkor (hur man grillar räkor)

Experttips för lång livslängd för att hålla dig skarp

The Wind Down: Meditationscoach Leah Santa Cruz

Feller så länge jag har lagat mat med en, har jag varit förvirrad över att städa en gjutjärnspanna. Och utifrån samtal jag har haft med mina vänner och arbetskamrater är jag helt klart inte ensam. Det är inte så att jag inte rengör min gjutjärnspanna – jag vet bara inte riktigt hur jag ska göra det.

Kan man sätta gjutjärnspannor i diskmaskinen? Det är ett svårt nej. Males när det kommer until att rengöra en gjutjärnspanna med tvål har jag hört både ja och nej. Gjutjärnspannor är vanligtvis inte billigaså innan vi alla förstör min för gott, ville jag lära mig hur man rengör gjutjärnspannor, ordentligt den här gången.

Rengöring av en gjutjärnspanna

Även om du inte vill använda så mycket diskmedel som du skulle använda för att skrubba en grytfat eller en plåt, en liten mängd tvål om det är säkert att använda när du rengör en gjutjärnspanna. “En liten bit diskmedel är skonsamt nog att det inte tvättar bort den kryddan som du har arbetat så noga med att underhålla”, säger Hannah Crowleyverkställande redaktör för Cook dinner’s Illustrated Journal, talar specifikt om rågjutjärn som Lodgeinte den typ som täcks av emalj, typ Le Cruesetsom kan tvättas som en vanlig panna.

När det gäller rågjutjärn bör diskmedel reserveras för tillfällen då matrester verkligen har fastnat där. I alla andra fall, matforskare, kokboksförfattare och kock J. Kenji Lopez-Alt rekommenderar att du skrubbar ditt gjutjärn med varmt vatten, 1/2 kopp koshersalt och en torr pappershandduk. “Detta kommer att rensa bort allt damm och föroreningar som kan ha samlats i den före användning.”

Relaterade berättelser

Även om gjutjärn ser tufft och hållbart ut, är det faktiskt ganska känsligt, och de flesta svampar kommer att vara för nötande för gjutjärn och ta bort det från kryddorna. Om du verkligen vill skrubba bort brända matbitar, använd en mjuksvamp eller plastskrapa.

När du kan se att du har tagit bort eventuella brynta bitar på botten av pannan, skölj den noggrant med superhett vatten och lite tvål (om det behövs) och torka sedan helt. Alla våta fläckar kommer sannolikt att rosta, så se until att torka hire med en absorberande diskhandduk.

Efter varje tvätt bör du gå tillbaka och krydda din gjutjärnspanna

“Skrydda” gjutjärn kräver inte att du kika in i ditt kryddskåp; snarare är det beläggningen som bildas på ytan av gjutjärn efter att du har lagat mat med den över tiden. Tekniskt sett är det polymeriserad olja.

Om du inte kommer ihåg så mycket om kemi (det är okej, det gör inte jag heller), när någon typ av fett som olja eller smör värms upp vid en hög temperatur, kommer det så småningom att förvandlas från en tunn vätska until en hård yta . Until skillnad från olja eller smör är polymeriserad olja inget som helt enkelt kan tas bort genom att skölja bort det med varmt vatten och diskmedel.

Males det är okej eftersom krydda är bra – det är det faktiskt vad gör en gjutjärnspanna non-stick, så länge du underhåller den. “Om du tittar på en gjutjärnspanna below ett mikroskop kommer du att se alla möjliga små porer, sprickor och ojämnheter i ytan. När mat tillagas kan den sippra in i dessa sprickor, vilket gör att den fastnar”, förklarar Lopez-Alt.

För att förhindra att mat fastnar på gjutjärn måste du regelbundet krydda dina köksredskap, vilket innebär att tillsätta mer olja (särskilt något neutralt som t.ex. raps eller vegetabilisk olja) until pannan för att fylla i eventuella porer eller sprickor och värm den sedan för att bygga upp den polymeriserade ytan.

Använd en torr pappershandduk för att sprida oljan över ytan av gjutjärnspannan; du kommer inte att kunna se den täta några små sprickor med blotta ögat, males detta kommer att säkerställa att du når varje skrymsle.

När oljan väl har applicerats behöver du värme! Placera pannan i en 450°F ugn i 30 minuter, enligt Lopez-Alts rekommendation, tills den ser clean och jämnt svärtad ut. Om du har blivit lat och inte har kryddat din gjutjärnspanna efter varje användning (ingen dom här!), upprepa denna course of tre until fyra gånger i rad. Notice to self: Spara denna course of för en free of charge söndag.

Dela med sig30Tweeta19
Samhällsnytt

Samhällsnytt

Rekommenderat för dig

Enkelt recept på grillade räkor (hur man grillar räkor)

Av Samhällsnytt
March 22, 2023
0

Bli perfekt grillade räkor varje gång med denna enkla och idiotsäkra steg-för-steg handledning på hur man grillar räkor! Detta grillade räkorrecept kommer med den godaste räkmarinaden. Det är...

Läs mer

Experttips för lång livslängd för att hålla dig skarp

Av Samhällsnytt
March 22, 2023
0

Tidag, Joseph Maroon, MD, FACS är en 82-årig triathlet, före detta neurokirurg, livslängdsexpert och nuvarande medlem av Avivs World Getting old Consortium. Males när han var i mitten...

Läs mer

The Wind Down: Meditationscoach Leah Santa Cruz

Av Samhällsnytt
March 22, 2023
0

17:30: Det är en fredagskväll och jag och min familj äter tidiga middagar för att ge våra kroppar tillräckligt med tid att smälta maten innan sömn.18:30: Innan min...

Läs mer

Skadorna av bantning i namn av ambitionsstorlek

Av Samhällsnytt
March 22, 2023
0

WNär Kim Kardashian siktade på att bära Marilyn Monroes ikoniska – males ändå alldeles för liten – klänning until Met Gala 2022, gjorde hon allt för att se...

Läs mer

9 våriga nagelfärger du bör prova simply nu, från experter

Av Samhällsnytt
March 22, 2023
0

Vi börjar med klassikerna: "Den traditionella vårpaletten är vanligtvis pastell - mjuka godisfärger är alltid populära, och vi älskar dem!" säger mani trendexpert Olivia Van Iderstinevice vd för...

Läs mer
Nästa inlägg

Ibrahimovic startar – blir historisk i Milan

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

relaterade nyheter

Nyheter från dagen: 5 december

December 5, 2022

Kanyes Instagram begränsad efter antisemitiska inlägg: NPR

October 9, 2022

Vikten av att komma ihåg allt utom musiken: NPR

December 18, 2022

Sök efter kategori

  • Bilar
  • Ekonomi
  • General
  • Hälsosam livsstil
  • Livsstil
  • Mat
  • Mode
  • Musik
  • Nyheter
  • Nyheter runt omkring
  • Politik
  • Resa
  • Sporter

Nya Inlägg

Enkelt recept på grillade räkor (hur man grillar räkor)

March 22, 2023

Larm från byggare av Västlänken: Vi blir klara om elva år

March 22, 2023

Kategorier

  • Bilar
  • Ekonomi
  • General
  • Hälsosam livsstil
  • Livsstil
  • Mat
  • Mode
  • Musik
  • Nyheter
  • Nyheter runt omkring
  • Politik
  • Resa
  • Sporter

Följ oss

Rekommenderad

  • Enkelt recept på grillade räkor (hur man grillar räkor)
  • Larm från byggare av Västlänken: Vi blir klara om elva år
  • Experttips för lång livslängd för att hålla dig skarp
  • 3 av 10 bussar underkänns för allvarliga fel
  • The Wind Down: Meditationscoach Leah Santa Cruz
  • Om oss
  • Kontakta oss
  • Disclaimer
  • integritetspolicy
  • Villkor

© 2022 samhällsnytt

Inga resultat
Visa alla resultat
  • Hem
  • Nyheter
  • Bilar
  • Mode
  • Mat
  • Hälsosam livsstil
  • Livsstil
  • Musik
  • Rabatter
  • Mer
    • Nyheter runt omkring
    • Resa
    • Ekonomi
    • Sporter
    • General
    • Politik
  • För ocensurerade nyheter

© 2022 samhällsnytt

Är du säker på att du vill öppna detta inlägg?
Lås upp : 0
Är du säker på att du vill sluta prenumerera?