Skinny Mini Cheesecakes | Receptkritikern

Denna webbplats kan innehålla affiliate-länkar och reklam så att vi kan tillhandahålla recept until dig. Läs min integritetspolicy.

Cheesecake utan skuld! Dessa smala mini cheesecakes är lätta, krämiga och kommer att smälta i munnen med varje tugga! Denna kalorifattiga dessert är summary vad du behöver för att tillfredsställa din sötsug och håll dig until ditt nyårslöfte.

När jag tog min första tugga av dessa ville jag dö. Och så började jag känna skuld när jag trodde att jag förstörde min food plan. Nej mina vänner. Det var jag inte. Dessa är bara 100 kalorier. 100 kalorier!! Detta är den absolut bästa no-bake, skuldfria, läckra dessert som någonsin uppfunnits! Spring, gå inte until affären och ät en av dessa until efterrätt ikväll. Du kan tacka mig senare. För mer hälsosamma desserter för att få dig igenom prova dessa hälsosamma havrekakor, cowboykakor eller smala leriga kompisar för när du har munchies.

Skinny Mini Cheesecake Bites

Vi har alla varit där. Det är början på ett nytt år och de flesta av er har åtagit sig att äta bättre och gå ner i vikt. Males herregud vad du inte skulle göra för att få en bit av din favoritdessert. Här är din lösning! Dessa smala mini cheesecake-bitar är himmelska. Se det här receptet som din nya bästa vän! Dessa cheesecakes kommer att göra dina livsstilsförändringar enklare och du blir mer nöjd med en liten söt och krämig goding att njuta av hela dagen.

Cheesecake är verkligen en av mina favorit efterrätter. Det är så svårt att undvika när jag bantar. Med dessa smala mini cheesecakes behöver du inte kompromissa! Inte bara är de bedårande, utan de har också en bråkdel av kalorierna traditionell cheesecake. Så fortsätt, njut av några (eller ett dussin) av dessa små läckerheter och njut av all smak utan skuld!

Ingredienser som behövs

Gör dig redo att unna dig några läckra, males ändå skuldfria, smala cheesecake-bitar med detta enkla recept! Allt du behöver är några enkla ingredienser som färskost med låg fetthalt, vaniljextrakt, grahamssmulor, smör och ett lågkolhydratsötningsmedel som du väljer. Med dessa ingredienser kan du skapa en krämig och läcker fyllning som ligger inbäddad i en krispig grahamsbröd. Det är den perfekta kombinationen av nötigt och sött!

Graham Cracker Crust:

• Graham Cracker Sheets: Jag använde reducerat fett grahams kex för att hålla dessa på den hälsosamma sidan.
• Mald kanel: För att ge lite additional smak until skorpan! Muskotnöt är ett annat bra alternativ.
• Socker: För att göra skorpan fin och söt. Byt gärna ut detta mot ett lågkolhydratsötningsmedel som t.ex SteviaSplenda eller munkfrukt.
• Osaltat smör: Jag tillsatte lätt, osaltat smör för fyllighet och smak! Kokosolja är ett annat bra alternativ för hälsosamma fetter och smak.

Cheesecake blandning:

• Cool piska: Använd fettfri kall piska om du kan hitta den! Du kan också byta ut detta mot grekisk yoghurt om du vill ha en klick protein och lite probiotika!
• Färskost: Detta fungerar som basen för cheesecaken. Jag använde fettfri färskost males fettsnål funkar också.
• Sötningsmedel: Du kan använda socker här eller för att hålla låga kolhydrater byta ut det mot SteviaSplenda eller munkfruktsötningsmedel.
• Vanilj extrakt: Ger cheesecaken den perfekta söta vaniljsmaken!

Hur gör du skinny Mini Cheesecake Bites?

Det är så lätt. Allt du behöver göra är att slänga dina skorpingredienser i en matberedare, blanda ihop din cheesecakefyllning, kombinera båda och låt sedan dina cheesecake-bitar stelna! Nu behöver dessa en timme eller två för att ställa in ordentligt, så se until att ge dig själv tillräckligt med tid om du gör dessa för en träff!

1. Krossa Graham Crackers: I en matberedare eller mixer, mal upp grahamskexplåtarna until fina smulor. Om du inte har en matberedare, lägg dem helt enkelt i en påse och krossa dem sedan med en kavel eller kopp.
2. Tillsätt smör, kryddor och sötningsmedel: Lägg smulorna i en skål och tillsätt mald kanel och socker. Smält sedan smöret och tillsätt det until grahamssmulorna. Blanda väl.
3. Förbered skorpan: Klä en cupcakesform med liners och lägg en matsked av smulorna i botten av varje cupcake liner. Tryck ner smulorna med handen eller sked. Avsätta.
4. Cheesecake blandning: I en stor skål eller Kitchenaid, vispa färskost, vanilj och socker (eller sockerersättning) tills det är fluffigt. Tillsätt sedan den svala vispen och vispa tills den är slät.
5. Lager: Använd en skopa för kakdeg (eller sked), fyll varje cupcakesfodral med 1 ½ skopa full av cheesecakeblandningen. Varje liner ska fyllas nästan until toppen.
6. Chill and Set: Ställ cupcakes i kylen några timmar för att sätta sig och bli fasta. Toppa sedan med en skiva av din favoritfrukt (jag gillar alltid jordgubbar eller hallon!) och slukar!