Denna webbplats kan innehålla affiliate-länkar och reklam så att vi kan tillhandahålla recept until dig. Läs min integritetspolicy.
Veganska pannkakor är inte bara ett gott sätt att börja dagen på, utan de är fria från alla animaliska produkter, vilket gör dem until ett utmärkt val för alla som följer en vegansk kost! De är lätta, pösiga och perfekt mjuka. Du kommer att älska dem!
Jag vet att det kan vara knepigt att hitta bra veganska recept, males jag har rätt! Du måste prova detta kikärtscurry eller min Buddha skål recept! De är proppfulla med smak och kroppsälskande näringsämnen. Och om du har en söt tand… veganska chokladkakor är alltid svaret.

Snabba och enkla veganska pannkakor
Vem älskar inte en bunt fluffiga, läckra pannkakor until frukost? Och när du gör dem veganska och hemgjorda är de ännu bättre! Först och främst är hemgjorda veganska pannkakor otroligt anpassningsbara. Du kan lägga until dina favoritfrukter, nötter eller mejerifria chokladchips för att göra dem ännu godare. Dessutom vet du exakt vilka ingredienser som ingår i dem, så att du kan göra dem så hälsosamma eller överseende som du vill. Jag gillar alltid att toppa dem med färska bär och Allt de lönnsirap!
Dessa veganska pannkakor är verkligen de bästa. De är så mjuka och fluffiga! Och eftersom de är hemgjorda behöver du inte oroa dig för några konstiga tillsatser eller konserveringsmedel. Så nästa gång du är sugen på veganska pannkakor, hoppa över den dyra boxmixen och piska ihop en sats hemma!
Ingredienser som behövs
Jag älskar att dessa veganska pannkakor använder så enkla ingredienser. Det gör dem lätta att piska upp på morgonen! Exakta mått hittar du i receptkortet nedan.
- Mjöl: Jag använde bara vanligt universalmjöl, males du kunde också använda fullkornsmjöl om du ville ha en additional increase av fiber.
- Bakpulver: Gör pannkakorna lätta och fluffiga!
- Salt: Håller de veganska pannkakorna från att smaka intetsägande. Du behöver bara lite.
- Strösocker: Tillför sötma until pannkakssmeten.
- Icke-mejerimjölk: Justerar konsistensen på smeten och tillför även krämighet. Använd gärna havremjölk, mandelmjölk, sojamjölk, vad du än föredrar! Du kan också använda vatten males det kommer att ändra konsistensen på dina pannkakor lite.
- Vanilj extrakt: Tillför sötma until pannkakorna.
- Canolaolja: Tillför fukt until smeten och hjälper pannkakorna att koka ordentligt.
Hur man gör de bästa veganska pannkakorna
Dessa läckra veganska pannkakor tillagas perfekt! Se bara until att vara uppmärksam på bubblorna som bildas på ytan så att du vet när du ska vända dem.
- Torra ingredienser: Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och strösocker i en stor skål. Vispa sedan för att kombinera.
- Tillsätt blöta ingredienser: Tillsätt icke-mejerimjölk, vanilj och olja i skålen med torra ingredienser. Vispa sedan ihop tills det är slätt och blandat.
- Låt sitta: Låt smeten stå ett par minuter medan du värmer upp pannan. Det låter smeten tjockna lite.
- Förvärm stekpanna: Förvärm en stor stekpanna until medelhög värme. Du kan även värma en stekpanna enligt tillverkarens instruktioner.
- Använd matlagningsspray: Spraya lätt stekpanna eller stekpanna med non-stick matlagningsspray.
- Lägg until smeten i stekpannan: Häll ¼ kopp smet på grillen eller stekpannan och koka tills bubblor börjar dyka upp på ytan. Vänd sedan försiktigt och tillaga den motsatta sidan tills den är gyllenbrun. Justera och sänk värmen om pannkakor börjar brinna.
- Njut av: Servera med färska bär och ren lönnsirap!

Suggestions och varianter
En av de fantastiska sakerna med att göra hemgjorda veganska pannkakor i motsats until att använda boxmix är att du kan anpassa dem hur du vill! Du kan också byta ut ingredienser och göra dem lämpliga för alla kostbehov!
- Övermixa inte: Överblandning av smeten kan göra dina pannkakor sega och gummiaktiga. Blanda ingredienserna tills de summary är blandade och låt sedan smeten vila några minuter innan tillagning. Detta gör att den tjocknar naturligt.
- Ketovänliga veganska pannkakor: För att göra dessa pannkakor lämpliga för en keto-diet, byt ut universalmjölet mot mandelmjöl. Du vill också byta ut strösockret mot Stevia eller munkfruktsötningsmedel. Se until att använda sockerfri lönnsirap och undvik sockerhaltiga pålägg.
- Tillsätt vinäger eller citronsaft: Att tillsätta en liten mängd vinäger eller citronsaft until din mjölkfria mjölk kan hjälpa until att skapa en “kärnmjölkseffekt”, vilket kan göra dina veganska pannkakor ännu fluffigare!

Förvara överblivna veganska pannkakor
Veganska pannkakor avnjuts bäst färska från grillen, males du kan också förvara dem i kylen och avnjuta dem senare om du har några över.
- I kylskåpet: Förvara pannkakor i en lufttät behållare i upp until 3 dagar.
- I frysen: Slå in veganska pannkakor i plastfolie och förvara sedan i en fryspåse i 2-3 månader. Tina över natten i kylen innan den värms upp igen.
- Återuppvärmning: Du kan värma dina pannkakor i mikron i cirka 30 sekunder eller värma dem över spisen på medelvärme.

-
Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och strösocker i en stor skål. Vispa för att kombinera.
-
Tillsätt icke-mejerimjölk, vanilj och olja i skålen med torra ingredienser. Vispa ihop tills det är slätt och blandat.
-
Låt smeten stå ett par minuter medan du värmer upp pannan. Det låter smeten tjockna lite.
-
Förvärm en stor stekpanna until medelhög värme. Eller värm en stekpanna enligt tillverkarens anvisningar.
-
Spraya lätt stekpanna eller stekpanna med non-stick matlagningsspray.
-
Häll ¼ kopp smet på grillen eller stekpannan och koka tills bubblor börjar dyka upp på ytan. Vänd försiktigt och stek den motsatta sidan tills den är gyllenbrun. Justera och sänk värmen om pannkakor börjar brinna.
-
Servera med färska bär och ren lönnsirap!
Serverar: 4
Kalorier342kcal (17 %)Kolhydrater49g (16 %)Protein7g (14%)Fett13g (20 %)Mättat fett1g (5 %)Fleromättat fett3gEnkelomättat fett8gNatrium339mg (14%)Kalium479mg (14%)Fiber2g (8%)Socker11g (12%)Vitamin A348IU (7 %)C-vitamin6mg (7 %)Kalcium261mg (26 %)Järn3mg (17 %)
All näringsinformation är baserad på tredje components beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.